Citron- Ginger Simple Sirap er let at komme i forvejen og derefter bruge til at piske op en hurtig kande af limonade , til at smag cocktails eller iste eller til at dryppe over kager eller friske frugter. Personligt kan jeg godt lide at bruge den til at lave Mousserende Ginger Lemonade og Citron-Ginger Green Tea.
Fans af frisk mynte kan erstatte den friske, hakkede ingefær med friske, hakket mynteblade for at gøre citronmint simpel sirup.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop sukker
- 1/2 kop vand
- 1/2 kop citronsaft
- 2 spsk ingefær (skrællet og hakket eller hakket frisk mynte)
Hvordan man laver det
- Bring alle ingredienserne kog over medium høj varme.
- Reducer varmen. Omrøringen blandes ofte i syv til ti minutter, eller indtil blandingen er reduceret til omkring halvdelen af det oprindelige volumen. Hvis du foretrækker en tykkere sirup, skal du simre for mere tid.
- Filtrer gennem en sil, kasserer ingefærrotten. (Hvis din sirup er meget tyk, skal du strakke det langsomt eller bruge bagsiden af en ske til at trykke den gennem sigtet.)
- Opbevares i en ren krukke med et stramt låg (som en Mason jar). Kølet, denne sirup vil holde frisk i op til seks måneder.
- Tilsæt en tsk eller så pr. Servering til kølede drikkevarer til en citron-ingefær smag. Tilsæt omkring to teskefulde pr. Kop vand eller mousserende vand for at lave hurtig citron-ginger-limonade. Drizzle over pandekager, frisk frugt eller andre søde fødevarer til ekstra smag.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 36 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Kulhydrater | 9 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |