Hvis du skulle kombinere alle dine yndlings sommer smag til en drink, kan du komme med en lignende cocktail til disse Frosne Watermelon Coconut Mojitos. Den klassiske Mojito får en forfriskning med frisk vandmelon og cremet kokosmælk. Garnér denne frosne frugtagtig slushy med shredded kokosnød, lime kiler, mynte kvist og vandmelon kiler og nyd det ved poolen eller ved din næste varme vejr begivenhed.
Hvad du skal bruge
- 1 kan fyldt kokosmælk (eller kokosnøddefløde)
- 1/4 kop limejuice
- 1 håndfuld frisk mynteblade, ca. 15-20
- 6 kopper hakket vandmelon (anbragt i fryseren natten over for at fryse)
- 1/2 kop kokosnød rom (eller mere til smag)
- Valgfri Garnishes:
- strimlet kokosnød
- lime kile
- mynte kvist
- vandmelon kile
Hvordan man laver det
- Kombiner kokosmælken eller fløden med rom, limejuice og mynteblader i blenderen og blend.
- Tilsæt de frosne vandmelonbiter lidt ad gangen, blend indtil glat men stadig slushie.
- Juster alle ingredienser efter smag.
- Hæld drikkerne derefter top med nogle strimlet kokosnød, en lime kil, vandmelon kil og sprig af mynte.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 426 |
| Total fed | 29 g |
| Mættet fedt | 25 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 23 mg |
| Kulhydrater | 46 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 6 g |