Garden frisk glutenfri tomatsuppe er så let at forberede, smagen slår noget i en dåse, og det er en fantastisk måde at bruge de sidste dvælende tomater i din have på.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper glutenfri
- hønsefond
- 3 kopper tomater (ca. 3 store tomater friske, skrællede og hakket
- 1 lille løg (hakket)
- 3-4 hvidløgskværn (hakket)
- 1/2 tsk oregano
- 1/8 tsk marjoram
- Ca. 1/4 kop basilikum (frisk og løst pakket, groft hakket)
- Dash salt (eller smag)
- Dash peber (eller smag)
Hvordan man laver det
- Placer tilberedte tomater, løg, hvidløg, urter og krydderier i en stor 2-kvarts gryde. Tilsæt kyllingelager og kog med koge. Reducer varmen og lad dem simre i 20 minutter. Cool i 10 minutter.
- Hæld suppe i en blender i små satser og bland godt i ca. 1 minut for hver batch. Pas på ikke at overfylde blenderen og hold låget tæt ned under blanding. Hæld suppen tilbage i gryden og genopvarm kort før servering. Garnér med frisk basilikum.
Påmindelse: Sørg altid for, at dine arbejdsflader, redskaber, pander og værktøj er fri for gluten. Læs altid produktetiketter. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel. Hvis du er i tvivl, køb eller brug ikke et produkt, før du kontakter producenten for at kontrollere, at produktet er fri for gluten.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 103 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 293 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 7 g |