10 lækre Tyrkiet opskrifter til den langsomme komfur

I de køligere måneder af efterår og vinter lyder ikke noget bedre end hjertelige måltider lavet med friske eller resterende kalkuner. Og efter Thanksgiving og jul, har du sandsynligvis en overflod af den kogte sort.

Tør altid kalkun og andet fjerkræ, inden du begynder at lave mad. Hvis kødet eller fjerkræet ikke er helt optøet, vil det tage længere tid at komme til en sikker temperatur. Bakterier kan vokse i temperaturer mellem 40 F og 140 F-"Farezonen." En sikker måde at afrimme fjerkræ på er i køleskabet, så prøv at planlægge fremad.

Store stykker af kød eller fjerkræ skal enten skæres i halve eller i kvartaler, og det anbefales, at store stykker koges højt i en time eller to, før der skiftes til lavt. Hvis du brænder kødet, før du lægger det til langsom komfur, er det ikke nødvendigt at begynde at lave mad på højt niveau. En stege større end 2 1/2 til 3 pund skal skæres i halvdelen.

Her er en liste over forskellige måder at lave kalkun på i en langsom komfur. De laver mad i lang tid, men kræver kun et par minutter at forberede sig.

• 01 af 10

  Chunky Turkey Chili (eller oksekød)

  Chili, det kolde vejret standby, er normalt lavet med oksekød, men jorden kalkun gør en mere sund version. Det er velsmagende toppet med strimlet ost og modne oliven. Denne opskrift kan bruges til enten kød. Denne opskrift går sammen om ca. 20 minutter og koger i ca. seks timer.

• 02 af 10

  Tyrkiet lår med hvidvin og hvidløg

  Hvidvin, hvidløg og persille kjole op udbenede kalkun lår til en sofistikeret middag lige ud af crockpot. Server med vild ris, krydrede friske grønne bønner og varmt fransk brød. Og glem ikke at bringe den hvide vin til bordet.

• 03 af 10

  Island Barbecued Turkey Legs

  For en offbeat tage på kalkun, prøv disse grillede kalkunben . En sødsurtsgræsesaus med ananas giver dem smag af tropiske øer. Server med pasta eller ris og en frisk grøn grøntsag.

• 04 af 10

  Tyrkiet Risesuppe Med Tomater

  Suppe lyder så tiltalende om efteråret og vinteren, og ved at bruge en langsom komfur gør den så let. Denne opskrift tager kun fem minutter at sætte sammen og derefter koge i ca. seks timer. Denne blanding af ris, kalkun, tomater, gulerødder, selleri, majs og bacon fylder nok til at være et måltid. Tilsæt håndlavet brød, og du er helt klar.

• 05 af 10

  Tyrkiet bygssuppe

  Denne storslåede suppe er en fantastisk måde at bruge efterladt kalkun. Byg, løg, selleri, gulerødder og krydderier gør dette til et tilfredsstillende, men lidt let måltid efter al den fest på Thanksgiving.

• 06 af 10

  Tyrkiet Taco Soup

  Du kan bruge enten kød eller kalkun i denne velsmagende suppeopskrift . Bønner, majs, tomater, chili og taco krydderier sætter op til en smagsmad. Top med tortilla chips og shredded ost og server med varme tortillas.

• 07 af 10

  Tyrkiet Bryst og Dressing

  For en super let tage på en traditionel Thanksgiving middag, prøv denne opskrift på kalkun og dressing lavet i en crockpot. Du kan få det tilberedt i 10 minutter og derefter få resten af ​​måltiden tilberedt, mens den koger i syv timer. Server med traditionelle Thanksgiving sider.

• 08 af 10

  Tyrkiet Bryst

  Start med et fuldt optøet og ustuffet kalkunbryst til denne nemme opskrift . Det tager ca. 10 minutter at forberede og otte timer at lave mad i en langsom komfur. Server med kartofler, dressing og en varm grøntsag til et tilfredsstillende familiemåltid om efteråret eller vinteren.

• 09 af 10

  Tyrkiet Pie

  Kylling eller kalkungryde er kendetegnende komfort mad, og det kan ikke være nemmere at lave det i en langsom komfur. Løg, kartofler og frosne blandede grøntsager giver en velsmagende version, som kan laves med enten kogt kalkun eller kylling. Når kagefyldningen er færdig, afslutter du skorpe i ovnen.

• 10 af 10

  Tyrkiet Tetrazzini

  Denne festfad er let at lave, når du anvender den langsomme komfur. Kogt kalkun, spaghetti, svampe, pimiento, cheddarost, løg, fløde kyllingesuppe og krydderier kombinerer for at lave en lækker hovedret . Server med hvidvin og varmt håndlavet brød til en let men elegant middag.