Du kan gøre denne lette Crock-Pot chili med jordalkalkon eller kødkød. Garnér hver servering med shredded ost og skivede modne oliven. En flødeskum eller guacamole med hakkede friske koriander eller grønne løg ville også gøre en god garnering.
Det store ved chili er dets alsidighed. Udover at skifte kød til jordkød eller en kombination af jordkød, er der mange flere substitutioner, du kan tilføje eller ændre. Se variationerne for nogle flere ideer.
Hvad du skal bruge
- 1 kg kalkun eller malkekød
- 1/2 kop groft hakket løg
- 2 dåser (14,5 ounce hver) ternede tomater med saft
- 1 kan (16 ounce) pinto bønner, drænet, skyllet
- 1/2 kop chunky
- salsa, din favorit
- 2 teskefulde
- chili pulver
- 1 1/2 tsk skindkummen
- kosher salt og friskmalet sort peber efter smag
- 1/2 kop makuleret cheddar eller mexicansk blanding ost
- 1 til 2 spiseskefulde skivede sorte oliven
Hvordan man laver det
- I en stor stegepande over medium varme, brun jorden kalkun og løg. Afløb overskydende fedt.
- Overfør brunet blanding til crockpot med tomater, bønner, salsa, chili pulver og spidskommen. Rør forsigtigt til blanding af ingredienser.
- Dæk og kog på LOW-indstilling i 5 til 6 timer. Smag og sæson med salt og peber.
Serveres med en creme creme og en spisesked eller to af strimlet ost og sorte olivenstykker.
Variationer
- I stedet for pinto bønner, brug sorte bønner, marinebønner eller store nordlige bønner.
- Tilsæt nogle hakket jalapeno peber eller knuste rød peberflager til smag.
- Brug helt eller delvis chili-krydderede tomater i fadet.
Du kan også lide
Crockpot Black Bean Chili Opskrift
Flere Chili Opskrifter
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 829 |
| Total fed | 26 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Natrium | 617 mg |
| Kulhydrater | 85 g |
| Kostfibre | 26 g |
| Protein | 67 g |