Tilføjelse af lidt alkohol til din yndlings friskbryggede kaffe er en fantastisk måde at give det et ekstra spark. Du kan følge tradition og blande en irsk kaffe med whisky eller få alt dekadent og tilsæt likører som amaretto, butterscotch snaps eller irsk creme.
Kaffe cocktails er smagfuldt, en fornøjelse at nippe og, ganske ofte, utrolig let at blande op. Lad os undersøge nogle imponerende og lækre opskrifter for at spike din kaffe.
En stor cocktail begynder med god kaffe
Selv om det er helt acceptabelt at lave en af disse kaffekocketter med samme kop, brygger du for at komme i morgen, overveje at opgradere din kaffe til at skabe de bedste cocktails . Der er ingen grund til at blive en kaffesnob, men nogle forbedringer kan gøre forskellen mellem en anstændig drink og en spektakulær.
- Tænk på bønnerne. Pick up en specialbrændt kaffebønne på den lokale kaffebar eller splurge for en på markedet. Hele bønner, der er friskmalet for hver kop eller gryde, vil producere en mere smagfuld kaffe.
- Spring over dryppet. Drikke kaffemaskiner er bekvemme, men du kan få en rigere kop kaffe med andre brygningsmetoder og få en mere smagfuld cocktail. Gem drikekofferne til dine morgenrutiner, hvis du vil, men tænk på en lille investering i en drypskegle, fransk presse, aeropress eller moka pot til at skabe brygterne til dine cocktails. Forskellen er fantastisk.
- Alkohol vil ikke gøre op for dårlig kaffe. Prøv ikke at blive vant til at tro, at alt hvad du tilføjer til din kaffe, vil maskere sine mindre ønskelige aspekter. Mange gange vil det faktisk fremhæve urenhederne. Alkohol er ikke en kur - alt for at forbedre kaffe, du har brug for en god kop til at begynde med.
01 af 10
Irsk kaffeDen ene opskrift hver kaffe elsker skal smag mindst en gang er den traditionelle irske kaffe. Den kommer lige fra 1940'erne i Irland og har sat standarden for, hvad en god kaffecocktail skal være.
Opskriften er ganske enkel, selv om den er meget specifik og i modsætning til en fælles myte er det ikke en cremet drik. Basen er rig, stærk kaffe spiket med et skud af irsk whisky og sødet med brunt sukker. For at holde det autentisk, top det med frisk pisket dobbelt creme.
02 af 10
Caramel Irish CoffeeNår du er i humør for en cremet, sød og lækker moderne tage på den irske kaffe, er der en opskrift på det. Den karamelliske irske kaffe er lavet på samme måde som originalen, men det appellerer til vores kærlighed til velsmagende lattes.
Denne opskrift er cremet og par irsk fløde med irsk whisky. Tilsæt der lidt smørkødsknap og skære på kaffen. Top det med flødeskum og en karameldråber til en virkelig overbærende drink.
03 af 10
Irske vinterGanske vist vil der være tidspunkter, hvor du vil have irsk kaffe, men vil også have noget lidt mindre kompliceret. I så fald skal du henvende dig til den irske vinterrecept.
Til denne varme cocktail vil du hælde et skud af Jameson og accent det med lige store kahlua og din yndlings irske creme. Likørkombinationen fungerer som en creamer samtidig med at drikken øges med en sødere kaffesmag. Det er utroligt simpelt, og det er derfor vi kan lide det.
04 af 10
Fransk Tilslutning KaffeDen franske forbindelsesserie af cocktails er lavet med cognac og amaretto. Du kan nyde denne beroligende kombination lige eller bland den i en kop stærk, sort kaffe for at oprette den franske forbindelse kaffe, også kendt som café amore.
Du kan justere forholdet mellem de to væsker til denne opskrift. Jo mere amaretto du hælder, jo sødere bliver det, selvom mange foretrækker den lige hældning. Du kan endda dække det med flødeskum og barberede mandler, hvis du vil.
05 af 10
Café BrasileiroHar du nogensinde overvejet at spike din kaffe med Brazillian rom, cachaça ? Det er faktisk en fabelagtig ide, og caféen Brasileiro er en god opskrift at prøve.
Dette er ikke kun et skud af cachaça i en kop kaffe. Ting bliver søde med en lille simpel sirup og din yndlings mørke chokolade likør. Tilsæt lidt frisk pisket tyk creme smagret med vanille, og din eftermiddags kafferfaring vil aldrig være den samme.
06 af 10
Café CaribienMed et navn som Café Caribbean, ved du, at der kommer noget rum i denne kaffe. Det er en af vores yndlings-, yderst enkle kaffekocktapper, som du måske endda kan trække af med, hvad der allerede er i din bar .
Opskriften spidser den bedste kop kaffe du kan brygge med rom og amaretto . Som med de fleste af dem kan du stoppe der eller tage det et skridt videre og tilsæt flødeskum og mandler (eller noget som du kan lide).
07 af 10
Italiensk kaffeFortsat vores tur af internationale kaffekocktaer, vi er i Italien. Du skal bruge en meget specifik likør til at blande op den lette italienske kaffe, og det er et af de mere interessante valg.
Strega er den likør du har brug for til denne opskrift. Det er en gylden, urtemedicin, der har en helt unik smag. Når det er ramt med varm varm kaffe, åbner de botanikerne sig og fylder dine sanser med en aromatisk buket. Det er en indbydende og trøstende oplevelse.
08 af 10
Flammende spansk kaffeSpansk kaffe er en af de mest kendte spikede kaffeopskrifter, og det er en undskyldning for (forsigtigt) at lege med ild. Der er også mange variationer, som du kan lege med, så det er helt sjovt.
I det væsentlige skal du have din kaffe og likør af valg klar til at hælde. Derefter lyser du en overdreven rum i brand inde i dit glas og lad det brænde og karamellisere sukkerfeltet. Tilsæt nogle krydderier, og hæld derefter resten af drikken. Det er et eventyr og et lysshow i en.
09 af 10
Kentucky kaffeDu kan gætte, at hvis vi taler om Kentucky kaffe, skal vi hælde bourbon. Du ville være korrekt, men mere specifikt er det Wild Turkey 101 , en whisky, der ikke går ubemærket i din kaffe.
Opskriften er en anden simpel to-åndshæld, der parrer bourbonen med mærkeets amerikanske honninglikør. Det virker som sødemiddel og tæmmer den dristige whisky perfekt. Vær advaret, dette er den stærkeste opskrift på partiet, men hat er ikke nødvendigvis en dårlig ting.
10 af 10
Nutty IrishmanHvis du er bekendt med den nutty irske, ved du, at den kan laves som en "martini", shooter eller lowball. Har du prøvet den fristende combo af Frangelico og irsk fløde i en kop varm kaffe? Det er lige så velsmagende som nogen af de andre, bare en hel del varmere.
Hasselnødsmagen fra Frangelico mod den rige creme likør er en perfekt måde at tilføje smag til din kaffe. Også, hvis du foretrækker det, fungerer det godt med et dobbeltskud af espresso, der skaber en cappuccino-lignende cocktail.