Hvilken bedre måde at starte din dag på end en af disse disse fugtige, smagfulde bananøddermuffins? Lavet med hakket pekannødder eller valnødder, de er perfekte til morgenmad, en hurtig snack eller når som helst du vil have en sød godbid. De er enkle at lave og en sjov madlavning med små og fryse godt.
Flere lækre muffinsopskrifter
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop smør, stuetemperatur
- 1 kop granulat
- 2 store æg
- 2 store bananer, modne, mosede
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 2 kopper
- mel til alle formål
- 1 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 kop sur mælk eller
- kærnemælk
- 1/2 kop hakkede pekannødder eller valnødder, valgfri
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 400 ° F. Fedt og mel 12 muffinkopper eller linje med papirmuffinforinger.
- Creme smør og sukker med en elektrisk håndholdt mixer indtil lys og fluffy. Slå i æg, en ad gangen, og slå efter hver tilføjelse. Tilsæt bananer og vanille og beat indtil glat.
- Bland mel, salt, bagepulver og bagepulver sammen.
- Rør melblandingen i smørblanding, skiftevis med sur mælk eller kærnemælk. Rør kun indtil tørre ingredienser fugtes; rør forsigtigt de hakkede pekannødder eller valnødder.
- Sked smeten i de tilberedte muffinbægre eller liners, fylde om tow-thirds fuld. Bages i ca. 15 til 18 minutter, eller indtil toppe er let brunede.
- Cool muffinsne i panden på et stativ i et par minutter; drej dem ud på stativ for at afkøle længere.
- Serveres varmt eller ved stuetemperatur.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 173 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Natrium | 175 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |