Disse kyllingebryst er så enkle at sammensætte og bage, men smag som om du har brugt timer i køkkenet. Denne opskrift omfatter en hjemmelavet pesto, men du kan bruge butikken købt, hvis du er i en knivspids. Men i betragtning af pesto laves hurtigt i fødevareprocessoren, tilføjer det virkelig ikke meget tid - og den friske smag af hjemmelavet er absolut værd.
Bare top kylling koteletter med lidt pesto og derefter bage. En gang kogt igennem, top med skivede tomater og mozzarella ost og broil indtil smeltet og boblende. En smagfuld skål hele familien vil elske!
Hvad du skal bruge
- Til Pesto:
- 1 kop basilikum blade
- 1 fed hvidløg
- 3 spiseskefulde revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Til kyllingebag:
- 3 kyllingebrysthalvdeler, hver skåret horisontalt for at gøre 6 kødstykker i alt
- 3 til 4 tomater eller flere små tomater eller druer tomater (skiver)
- 1/2 til 3/4 kop shredded mozzarella ost
Hvordan man laver det
- Lav pesto (hvis du bruger købt pesto, spring dette trin over): I en fødevareprocessor skal du kombinere basilikum, hvidløg, parmesanost og olivenolie. Pulse, indtil du har en fin pesto pasta. Tilsæt salt og peber til smag.
- Ovnen opvarmes til 400 F.
- Læg et rimmet bagplader med folie og let fedt eller sprøjt med nonstick madlavningssprøjte. Arranger kyllingekoteletterne på bagepladen.
- Med en ske eller fingre spredes 2 til 3 teskefulde pesto på hvert kyllingebryst.
- Bag kyllingekoteletterne i 12 til 18 minutter, indtil de er kogte igennem. Hvis koteletterne er tykke, tilsæt et par minutter. Hvis du ikke er sikker, skal du skære i den tykkeste kotelet for at kontrollere. Fjern fra ovnen.
- Slå ovnen til broil.
- Top hver kotelet med 2 til 3 skiver tomat og et par spiseskefulde af shredded mozzarella.
- Sæt under kyllingen og steg i et par minutter, indtil osten er smeltet.
Flere Pesto Chicken Opskrifter
Hvis du elsker kombinationen af kylling og pesto, er der mange forskellige måder at koge op på parret, fra at bruge pesto til at lave en flødesauce, som i kylling med pesto fløde sauce , til at belægge kyllingen med pesto før ovnen stegning ( ovn-stegt pesto kylling ). Du kan også bruge pesto som en gnidning til kyllingedele, som set i bagt pesto parmesan kylling . Og en frisk tage på denne kombinationsboks er kylling fyldt med basilikum og mozzarella ost .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 737 |
| Total fed | 43 g |
| Mættet fedt | 12 g |
| Umættede fedtstoffer | 18 g |
| Kolesterol | 218 mg |
| Natrium | 360 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 73 g |