Praliner er et buttery, sprød slik lavet med brunt sukker og pecannoter. Disse praline muffins tager de bedste smag af det traditionelle slik og gør dem til en lækker og dekadent bagt god. Drizzle den simple sukkerglasur over toppen af muffinsne, og du er klar til at servere.
Hvad du skal bruge
- Til Muffin Batter:
- 1/2 kop smør (1 stav)
- 1 1/2 kopper mælk
- 2 store æg
- 1 1/2 tsk vanilleekstrakt
- 3 kopper all-purpose mel
- 1 kop lysebrunt sukker (fast pakket)
- 1 spiseskefulde plus 1 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1/4 kop pekannødder (hakket)
- Til gløden:
- 1/2 kop lysebrunt sukker (fast pakket)
- 2 spiseskefulde mælk
Hvordan man laver det
- Forvarm overnationen til 375 F og smør 14 til 16 muffinbægre eller linje med papirmuffinforinger.
- I en lille gryde opvarmes smør over medium varme til let brunet; fjern fra varme og afkølet helt.
- I en skål blandes afkølet smeltet smør med mælk, æg og vanilleekstrakt.
- Bland i blandingsskål mel, sukker, bagepulver og salt.
- Lav en brønd i midten af tørre ingredienser; Hæld i mælk og smørblanding. Rør med en gaffel, indtil tørre ingredienser blot er fugtet.
- Bland let i hakkede pekannødder. Overmix ikke.
- Sked smør i tilberedte muffin kopper eller liners, fylder hver ca 3/4 fuld.
- Bage praline brune sukker pecan muffins ved 375 F i ca. 15 til 20 minutter, indtil pænt brunet; Overfør til et stativ til afkøling i ca. 5 minutter.
- Bland sammen glasur ingredienser; drys over varme muffins.
- Lad muffins stå indtil glasur har sat og tjene.
Mere Nut Muffin Opskrift Favoritter
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 206 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Natrium | 239 mg |
| Kulhydrater | 26 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |