Videnskaben bag kravet
Det siges ofte, at drikker varm te eller kaffe på en varm dag vil afkøle dig. Denne påstand udfordres imidlertid næsten lige så meget som det hævdes.
Det virker ulogisk, at drikker noget varmt vil få dig til at føle dig cool, ikke? Men det ser ud til, at der er hård videnskab bag de gamle koneres fortælling. Det kan dog afhænge af, hvor du bor, og hvor meget du sveder.
Termodynamik, biologi, varme drikke og varmt vejr
Ifølge et forskningsdokument, der udgives af University of Ottawa's School of Human Kinetics, kan drikkevarme på varme og tørre dage afkøle dig.
Omstændighederne skal være ideelle, men det er muligt, at en varm drikke kan reducere din kropstemperatur.
Hvorfor? At drikke varme drikke gør dig svedt uforholdsmæssigt mere. Det betyder, at din krop lægger meget mere sved ud end den skal have den stigende temperatur involveret. Denne overreaktion kan afkøle dig mere end nok til at kompensere for varmen i drikken, hvis sveden kan fordampe væk fra din krop.
For at det skal fungere, skal disse betingelser eksistere samtidigt:
- De høje temperaturer er fra en tørvarme. Dette trick virker ikke i tåget, fugtigt vejr.
- Du skal bære tøj, der gør det muligt for sveden at fordampe.
- Mens du kunne være nøgen (iagttagelse af offentlig offentlighedslov), skal dine tøj være så tynde og lyse som muligt.
Fugtigheden er en nøglekomponent her. Du har held og lykke med denne metode, hvis du bor i den varme, tørre ørken i Arizona eller Utah, men hvis du er på den fugtige østkyst, vil det sikkert ikke fungere.
Det er alt i tunge og hals
Peter McNaughton, en neuroscientist ved University of Cambridge, bygger på forståelsen af, hvorfor kroppen sveder så meget mere, når du drikker en varm drink på en varm dag.
Det har at gøre med receptorer på tungen og i halsen. En bestemt receptor kaldet TRPV1-receptoren registrerer varme og får kroppen til at reagere med overbelastning af sved.
Interessant nok reagerer det også på krydret mad på samme måde.
Det er derfor, chili peber, hot sauce og lignende kan sende nogle til en svedende vanvid. Det forklarer også, hvorfor det samme krav om en køleeffekt på en varm dag er lavet om krydret mad.
Sæt det hele sammen: Hot drinks kan køle dig ned
Lad os sætte videnskabssamtalen til side og udsætte denne myte i ren engelsk:
- Når du drikker en varm drikke på en varm dag, oplever en sensor i din tunge og svælg varmen.
- Dette får din krop til at overreagere med masser af sved.
- Hvis sveden kan fordampe, afkøles du. Hvis ikke, gør du det ikke.
Gå videre, spring den iste på en varm, tør sommermiddag. Vær så let klædt som lovligt muligt. Selv hente en krydret taco eller to. Det er en måde at forsøge at slå varmen på, fordi videnskaben siger, at det er sandt (for det meste).
Kilde:
Bain, AR, Lesperance, NC, Jay, O. (2012) Kropsvarme under fysisk aktivitet er lavere ved indtagelse af varmt væske under betingelser, der tillader fuld fordampning. Acta Physiol , 98-108.