Den klassiske Cosmopolitan er en meget enkel drink, og det blev hurtigt en af de mest populære cocktails af all tid . Dens højdepunkt var i 1990'erne på grund af dets flere fremtoninger i HBO-showet " Sex and the City ", og det blev snart den ultimative gave-drink. Drikken er dog meget ældre end den.
De fleste bartendere ved, hvordan man laver dette lys, frugtagtig martini, og det er et godt valg til en afslappet aften. Der er hundredvis af variationer på Cosmo; nogle bruger mere eller mindre tranebærsaft, nogle tredobbelte sekunder i stedet for Cointreau, og nogle omfatter citrusvodka. Det handler kun om personlig præference.
Denne første opskrift vil skabe en Cosmopolitan med en tørretumbler profil. Det er rødt rosa snarere end rødt og ikke for sødt. Mange cocktailentusiaster anser dette for en traditionel kosmopolitisk, da den er mere i tråd med klassiske Martinis .
Hvis din smag løber til sødere siden, er der også en Cosmo til dig. Du opfordres til at prøve begge dele. Når alt kommer til alt, vil du ikke vide, hvad du virkelig foretrækker, indtil du får en smag af hver.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounces
- vodka (eller
- citrus vodka )
- 1 ounce
- Cointreau orange likør
- 1/2 ounce
- lime juice (frisk)
- 1/4 ounce
- tranebærsaft
- Garnér: Appelsinskal
Hvordan man laver det
- Ryst ingredienserne med is i en cocktail shaker .
- Stamme ind i et kølet cocktailglas .
- Garnér med en appelsinskal .
Tip: Uanset hvilken Cosmopolitan du vælger at blande op, er det tid til at bryde den gode vodka ud . Dine smagsløg vil takke dig.
The Sweeter Cosmopolitan
Hvis du foretrækker en sødere tranebærsmag i din Cosmo, så er det den opskrift, du leder efter. Det er den signatur crimson cocktail, der så ofte serveres i cocktail lounges, og det er den version, som de fleste Cosmo fans kender til.
Du vil bemærke, at tranebærsaften er betydeligt mere i denne blanding end i den foregående. Det er her, hvor det meste af drikkens sødme kommer fra, og det er en meget velsmagende drink.
For at gøre drikken, ryst og spænd 1 1/2 ounce citrus vodka, 1/2 ounce hver Cointreau og limejuice og 1 ounce tranebærsaft.
Hvor stærk er kosmopolitisk?
Cosmo kan være lige så stærk eller så tam som du gør det . Selvfølgelig, hvis du vælger at gøre din med mere tranebærsaft, vil det være en littler drink end den første, rødme pink opskrift.
Her er hvordan disse to kosmopolitiske opskrifter sætter op med en 80-vodka-vodka:
- Cosmo Opskrift # 1: 27% ABV (54 bevis)
- Cosmo Opskrift # 2: 20% ABV (40 bevis)
Du kan se en betydelig forskel mellem de to. For at sætte Cosmopolitan i perspektiv er den gennemsnitlige Vodka Martini 28% ABV . Den frugtagne Cosmo er ikke så uskyldig som hun ser ud og jo sødere drikken er, jo lettere er det at have en for mange.
The Cosmopolitan historie
En af de første referencer til Cosmopolitan er en gin, Cointreau, citron og hindbær sirup mix, der blev offentliggjort i 1934 i pionererne for blanding på Elite Bars 1903-1933. Det var først i 70'erne, at drikken virkelig tog afsted og forvandlet til den moderne vodka-cranberry cocktail .
På det tidspunkt eksperimenterede bartendere over hele USA med en tranebærversion af Kamikaze . Og som det er almindeligt i cocktailhistorier, gjorde mange mennesker kravet om at skabe Cosmo, som vi kender i dag.
Hvis historie er sandt Det er meget sandsynligt, at nogle af dem skete samtidigt.
Du skal huske, at der ikke var noget internet til at dele dine nyeste og største bar skabninger med verden. I stedet fortalte bartendere sig til mund til mund, bartending guider og organisationer, og lånere til at videregive opskrifter.
Flere kosmopolitiske cocktails
Cosmopolitan er så populært, at det har inspireret utallige rekreationer gennem årene. De fleste af disse er kommet ud af de sidste par årtier og spiller på den fantastiske kombination af vodka og tranebær.
- Campari Cosmo - Tilføjelse Campari kræver en frugtkontakt til denne opskrift, selvom den orange gør dette til en dejlig aperitif.
- Crantini - Hvis du virkelig ønsker at forenkle Cosmopolitan, spring over alt undtagen vodka og tranebær.
- Pink Honey Martini - Her har vi en meget interessant blanding af vodka-tranebær sødet med en honning likør og bare en dash sur blanding.
- Meget Berry Cosmo - Hvis du vil have noget, der er ens men unikt, prøv denne opskrift, der par acai-blåbær vodka med tranebær og bringer Chambord i blandingen.
- Vandmelon Cosmo - Det er lige så simpelt at samle en sjov flaske vandmelonlikør!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 217 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 0 g |