Shop for den bedste pour over, fransk presse og Aeropress kaffemaskiner
Hvem siger, at du skal være tilsluttet for at lave en perfekt kop kaffe? Før elektriske hjemmebryggere som Mr. Coffee-maskiner blev udgivet i midten til slutningen af det 20. århundrede, blev langt størstedelen af kaffe fremstillet med hånden, på kogeplader eller med varmt vand og nogle forsigtigt kalibrerede hælde. Du kan stadig få en fantastisk kvalitet kop kaffe uden at vende ombrydere: Vi har afrundet de bedste ikke-elektriske bryggerier på markedet. Tilsæt kun malet kaffe og varmt vand.
Bedste Dråbe Cone: Kalita Wave Dripper 185
Det første papirfilter blev opfundet i Tyskland i 1908 af en kvinde ved navn Melitta Benz, og du har sikkert hørt om pour-over bryggeriet, der stadig bærer hendes navn - mærket, der lancerede tusind imitationer, konkurrenter og innovationer på manuel hjemme -brud ved hældning. Kalita, et japansk firma, hvis navn er en subtil knus til fru Benz, har taget dripperfilteret til det næste niveau med sit design, gifter sig med et langsomt afløb af vand gennem kaffe, en flad sengebryggestil for jævn udvinding og filtrerer det tilskynde til let-breezy brygning.
Til forskel fra de fleste andre hjemmekeglebryggerier, der kommer til et punkt og drænes gennem et enkelt hul, er Kalita designet til at tillade et vandreservoir at bygge op på en flad, ensartet seng af kaffegrunde, der dræner gennem tre huller snarere end en i koppen eller serveringsfartøjet. Dette skaber en meget mere tilgivende brygeproces og resulterer ærligt i nogle af verdens bedste kaffe, elektrisk eller ikke-elektrisk. Det kan være svært at ændre dine vandhulevaner, så de passer til Kalita, hvis du er vant til at bruge en mere standard brygger (som Melitta eller Hario dripper), men indsatsen er vel det værd.
Runner-Up, Bedste Dråbe Cone: OXO Good Grips Hæld Over Kaffemaskine Med Vandtank
Ikke den type at belabor din pour-over teknik? OXO har den perfekte løsning for dig: Virksomheden har fundet ud af en måde at bogstaveligt talt gøre det "regn" på din kaffe, som tager alt gættet og travlt ud af at brygge en stor kop overhældnings kaffe. Denne pour-over maker leveres med en ekstra og valgfri vandtank eller "Rain Maker", en vedhæftning, der sidder oven på den kegleformede kaffebrygger og gør din morgenritual så meget mere idiotsikker.
I stedet for at hælde varmt vand omhyggeligt over kaffegrunde i et filter, kan du faktisk dumpe hele bryggens vandindhold i vandtanken, hvis bundhuller vil kontrollere strømningshastigheden og spredningen af vand konsekvent og tålmodigt over kaffen. Ikke mere stående omkring agonizing om din teknik: Bare sæt det, hæld det og glem det - indtil du er klar til at drikke kaffe, alligevel.
Bedste franske presse: Bodum Chambord 8 Cup Fransk Press Kaffemaskine
Dette er en klassisk stil fransk presse, først lavet i 1950'erne. Den har en glaskaraff, en blank forkromet rustfrit stålramme og et mat-sort polypropylenhåndtag, der er let at holde. Karaffen rummer 34 ounce, som selvfølgelig indeholder plads til grunde. Den otte "kop" serveringsstørrelse refererer til 4 ounce kaffekopper, så hvis du drikker fra en større kop eller krus, kan du lave 2-3 portioner kaffe med en presning.
Trepartsfilteret er designet til at lade aromatiske olier og smagsstoffer strømme igennem, mens fine grinds og sedimenter forbliver bagved. Alle dele er opvaskemaskine sikre for nem rengøring. Pressen er lavet i Portugal.
Tag et kig på andre anmeldelser og køb de bedste franske pressebryggere til rådighed online.
Bedste Espressomaskine: Bialetti Moka Express 3 Cup Espressomaskine
Ægte "ikke-elektriske" espressomaskiner spænder fra det meget dyre til det meget komplicerede til det meget dumme, men den gamle italienske home brew standby forbliver en pålidelig klassiker. De fleste italienere vil fortælle dig, at de ikke generer espresso hjemme, men de elsker en stærk, tyk, bittersød kaffe fra en moka pot, og Bialetti er for- og efternavnet når det kommer til udstyret. Mens du ikke får det tykke hoved creme, der ofte er et kendetegn for et fint espresso skud, kan du helt sikkert piske en lille batch meget stærk kaffe i blit med et af disse bryggerier, og den resulterende kop kan koncentreres nok til at drikke lige, opbygge med varm tekstureret mælk eller fortyndet med varmt vand, Americano stil.
Bedste stor kapacitet: Chemex Classic Trækrave og Tie Glass 8-Cup Kaffemaskine
Elegant, nem at bruge, og effektiv til en skare, er den 8-cups klassiske Chemex en favorit for aftensmad. Ikke alene er det en af de smukkeste kaffemaskiner på markedet - og en permanent funktion i designsamlingen i New York Citys Museum of Modern Art-men det er også mindre nøjeregnende og omhyggeligt end de nørdige bryggerier, du ser det gøre en eller to kopper ad gangen. I stedet for at hælde en langsom, stabil strøm af varmt vand i grunden her, er filteret designet til at tage en større mængde vand ad gangen, hvilket gør 4- eller 5-minutters processen forenklet og idiotsikker. Vær forsigtig med det meget brydelige glas, men nyd det dejlige udstyr på et bord på de mest tilbagelænet eller formelle sammenkomster.
Bedste Single-Serve: AeroPress Kaffe og Espressomaskine
Kaffe geeks, outdoorsy typer og en-cup-a-dag folk elsker både bekvemmeligheden og alsidigheden af AeroPress, en håndtryk-drevet kaffebrygger, der kan gøre enten en lille regelmæssig kaffe eller en mere koncentreret "espresso -lignende "drikkevare, der kan fortyndes med vand eller mælk. Utallige variationer på opskrift og teknikker kan findes over hele internettet (se den vindende tilgang, der er taget på World AeroPress Championships for en rigtig doozy af et bryg), men simpelthen siger den lille maker og dens proprietære papirfiltre en ren og hurtig kaffe, der er lige den rigtige størrelse til en. Plastikken er ikke god til opbevaring af varmen, og rengøring kan være en smerte, men disse små presse pakker meget bang for bukken og passer fint i en skuffe, på en tæller eller i en carry-on kuffert.
Bedste Cold-Brew: Takeya-patenteret Deluxe Cold Brew Iced Coffee Maker
Hvis koldt bryg og is kaffe er dine ting så er en udpeget producent, der ikke har brug for elektricitet, en god mulighed for når du vil brygge en kold kop. Dette top-ratede produkt fra Takeya laver fire kopper kaffe i dets lufttætte, læksikre låg. Det er BPA-fri og opvaskemaskine sikkert og passer bekvemt på de fleste køleskabsdøre.
For at lave kaffen vil du tilføje grinds til toppen og hæld filtreret vand over. Dernæst, lad kanden sidde i køleskabet over natten eller 36 timer, og du vil blive efterladt med glat smagende bryg, der har mindre syre end traditionelle blandinger.
Over 1.700 Amazon-anmeldere elsker, at det gør koldbrygger til mindre og virker for de mest og mindst koffeinholdige drikkere. En kunde bemærkede, at denne enkle maker nemt redder hende $ 5 om dagen, og det smager meget bedre end butikken købt.
Bedste Stovetop: Yama Glass 8 Cup Stovetop Coffee Siphon
Siphon bryggerier er højt på kaffe teater. Og de har fået et ry for at være vanskeligt at bruge med indsatsen, der ikke lever op til slutresultatet. Ikke så med en klassisk model som denne Yama 8-kops brygger, som er en fantastisk mulighed for en større kapacitets bryg uden at beherske den overhaling, som en Chemex kræver.
Varmt vand i bundkammeret skaber et vakuum, der sender brygevæsken til toppen, hvor den blandes med kaffegrunde til en ekstraktion, før den trækkes tilbage gennem et tykt filter og tilbage i bundkarret til hælde og betjening. Filteret hjælper med at holde den færdige kaffe utroligt klar, og den høje temperatur og svage tryk i ekstraktionen understreger klarhed af smag som få andre bryggerier. Hvor de fleste glasbrændeovnebrodere er sarte og kan være lidt farlige, er Yama-sihonen fremstillet af varmebestandigt borosilicatglas, og det er endda opvaskemaskine sikkert. Bryggeriet kommer med et trådgitter, hvilket gør det tilpaseligt til elkomfurer såvel som gas.