Shop for de bedste håndblandere til ethvert budget
Mens stand mixere er blevet mere almindelige i køkkener, har hver kok ikke så meget strøm eller ønsker at bruge så meget plads til et apparat. Ulempen med håndblandere er, at mange ikke har strøm eller drejningsmoment til at ælte tætte brøddejer, og hvis de er i stand, skal du have grebstyrke og udholdenhed til at holde fast på mixeren, mens de bryder sammen med den tykke dej . Uanset om du er op til den opgave eller ej, er din beslutning.
Håndmixere skinner rigtigt som en erstatning for en håndpisk, manuel beater eller sked til blanding af kagerør eller frosting, piskekrem, slagning af æggehvider til meringue eller creaming smør og sukker sammen. Alle disse opgaver kan være trættende, når de gøres for hånd, men er enkle med en håndblander. Så når du er færdig med din blanding og blanding, gemmer håndblanderen meget mere kompakt end en stand mixer - for nogle er en dyb skuffe tilstrækkelig.
Nogle håndblandere omfatter et enkelt sæt beaters, der er gode til de fleste formål, mens andre omfatter specialiserede beaters eller andre vedhæftede filer, der gør dem endnu mere nyttige.
Bedste samlet: Cuisinart Power Advantage Plus 9-speed håndholdt mixer
Denne håndmixer indeholder de funktioner, du har brug for, plus nogle ekstrafunktioner - og et klipsetui, der holder alt til opbevaring. Den kraftfulde motor arbejder med en simpel tænd / sluk-knap, og med en one-speed-hastighedskontrol kan du vælge en af de ni hastigheder.
Dette kommer med to ekstra lange beaters, en visp, to dejkrog og en spatel, som alle gemmer i et klips, så du også kan stikke ledningen ind. I stedet for en knap for at frigøre beaters, har dette en lås, så du er mindre tilbøjelig til at udilsigtet frigive beaters.
Mens dette har en slow-start-funktion, har korrekturlæsere sagt, at det ikke er ret så langsomt som nogle andre mærker med samme funktion. Stadig er det langsommere end en fuld-power start.
Bedste Budget: Black & Decker Lightweight Hand Mixer
Hvis du leder efter en hurtigere, nemmere måde at blande kagefad, pisker creme og blande bløde dej, men du vil ikke bruge meget på funktioner, du aldrig vil bruge, fylder denne blander regningen. Det har et ergonomisk design og wire beaters, der gør hurtig arbejde af bløde blandinger.
Dette er letvægts, så det er ikke trættende at holde og det har fem hastigheder, så du kan starte langsomt og arbejde dig op til en hurtigere hastighed til at piske eller slå. Strømforsyningsknappen øger strømmen, indtil du frigiver den, så du kan strømme gennem klumper og derefter fortsætte med at blande ved den oprindelige hastighed. Beaters er opvaskemaskine sikkert for nem oprydning.
Selvom dette kan håndtere blødere blandinger, har den ikke strøm til at håndtere brøddejer eller andre super-tætte blandinger. Den indeholder et sæt wire beaters.
Bedste High-End: Breville Handy Mix Scraper Hånd Mixer
Apparater bliver smartere, som denne håndblander, der registrerer vedhæftet fil og justerer hastigheden til det bedste udvalg for den pågældende blandingstilstand. Det giver højere drejningsmoment ved lavere hastigheder og ni hastigheder, så du kan starte langsomt og arbejde dig op.
Scraper beaters er belagt, så du kan slå lige mod skålens side med mindre støj. Der er en optællingstimer, så du kan holde øje med blandetiden for opskrifter, der kræver en bestemt blandelængde.
Et blandelys gør det nemmere at se, hvad der er i skålen, og en strømforstærkerknap giver dig mulighed for øjeblikkeligt at øge hastigheden for at komme forbi en klump i batteriet og derefter genoptage blanding ved normal hastighed. Med en pause-knap kan du stoppe med at blande et øjeblik, så du kan tilføje ingredienser.
Dette kommer med to scraper beaters, to dej kroge til tættere dej, og to ballon whisks til whipping cream eller gøre andre lys, bløde blandinger. Alle dele opbevares i et tilfælde, der klipper på bunden af mixeren, og ledningen slår også derinde.
Bedste Mid-Priced Model: KRUPS Quiet 10-Speed Hand
Hvis dine behov er beskedne, men du har råd til at bruge lidt ekstra, har denne mid-priced mixer masser af funktioner. Den har ti hastigheder (betjenes med et enkelt dias) og en turbo-boost-funktion til ekstra strøm, når du har brug for det. Beaters er belagt med silikone, så du kan blande lige mod skålens side med mindre støj og klatring. En langsom start hjælper med at holde ingredienserne fra at flyve ud af skålen.
Dette har en optællingstimer, så du kan holde styr på blandingstiden. En pausefunktion stopper mixeren og timeren, så du stopper og tilføjer ingredienser og stadig holder korrekt spor af blandingsvarigheden. Denne mixer leveres med to silikone-coatede beaters, to dejkrog og en visp. Et snap-on-tilfælde giver dig mulighed for at gemme tilbehørene pænt.
Bedste design: OXO Digital Hand Mixer med lysende forlygte
Selv om dette ikke har mange dikkedarer, gør det hvad det skal gøre meget godt. Denne mixer har en langsom start, så du vil ikke sende ingredienser, der flyver med en for hurtig start, og digital hastighedskontrollen justerer hastigheden hurtigt fra en hastighed til den næste. Motoren er designet til at holde en konstant blandingshastighed, selv når batteren bliver tykkere - ligesom krydstogtkontrollen holder en bil i et stabilt tempo, selv på bakker.
Der er et lys, der belyser skålen, så du kan se, hvordan tingene blandes uden de sædvanlige skygger, og lyset forbliver tændt, så længe mixeren er tilsluttet, så du ved, at den er tændt.
Til opbevaring fastgøres beaters til mixerlegemet og snoren snor sig omhyggeligt rundt om bunden. Dette omfatter to slagere og to dejkroge til ekstra tyk dej.
Bedste Multi-Tasker: KitchenAid 9-Speed Digital Hand Mixer
Hvis du leder efter en mixer der gør mere end bare at blande, har dette et par ekstrafunktioner, der gør det lidt handyere end den gennemsnitlige mixer. Den har ni hastigheder fra en super langsom hastighed til omrøring i ingredienser helt op til en høj hastighed for piskekrem eller en fluffy marengs.
Soft start betyder, at selvom du vælger en høj hastighed, begynder mixeren langsomt og opbygges, så du ikke smider ingredienserne ud af skålen. Ledningen låses på plads på venstre eller højre side af mixeren for at holde den ude af vejen, uanset hvilken vej du står over for, eller hvor dine afsætningsmuligheder er.
Dette omfatter to turbo beaters, en rustfri stålpisk, to rustfrit stål dej kroge og en blandestang, så du kan bruge dette som en nedsænkning blender. Det indeholder også en opbevaringspose, så du kan holde alle dele pænt sammen, når den ikke er i brug.
Dette kommer i candy æble rødt, sølv, empire rødt, sort og hvid til at matche eller accent dit køkken.