Denne marinade opskrift er sød og fungerer godt på enhver form for kød, især svinekød.
Hvad du skal bruge
- 1/4 kop brunt sukker
- 1/4 kop
- soya sovs
- 1/4 kop olie
- 1/4 kop vand
- 2 spsk melasse
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 tsk ingefær (revet)
- 1 tsk tør sennep
Hvordan man laver det
- Kombiner alle ingredienser i en medium skål, indtil melasse er blandet med alt andet. Brug straks som marinade. Du kan også gøre denne blanding til en serveringssauce.
- Du skal blot tilføje alle ingredienserne i en gryde og simre på lav i 10 minutter, omrøring ofte. Fjern fra varme, lad afkøles og brug.
- Mariner oksekød, lam i 2-8 timer, svinekød i 2-4 timer, kylling og fjerkræ i 2 timer, fisk og skaldyr i 1 time, grøntsager og grøntsagssubstitutter i 30 minutter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 970 |
| Total fed | 14 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5.257 mg |
| Kulhydrater | 196 g |
| Kostfibre | 11 g |
| Protein | 24 g |