Spekulerer på, hvordan man laver hjemmelavede vegetariske kødboller? En simpel måde at lave hurtige og nemme vegetariske kødboller på er at bruge en købt jordkødsskifte, som f.eks. GimmeLean-mærket. I de fleste købmandsforretninger sælges vegetarisk kødsubstitutt, som f.eks. GimmeLean, sædvanligvis i et rør i kølesektionen i nærheden af bagged salater og andre produkter. På dagligvarebutikker er det mere sandsynligt at være tæt på de andre vegetariske og veganske kødsubstitutter og vegetariske delikød i deres eget afsnit, men også i køleskab.
Lav disse vegetariske "kødboller" veganer ved at bruge et ægsubstitut i stedet for et æg, hvis du spiser mælkefrit og ægfrit.
Ikke sikker på hvad du skal gøre med dine hjemmelavede veganske kødboller? Nå er der altid et klassisk måltid af spaghetti og kødboller. Tilføj kun disse vegetariske kødboller til nogle købte marinara sauce oven på en plade af spaghetti, og du har fået dig selv en hurtig, men alligevel romantisk komplet Lady og Tramp-stil middag. Eller gør dem mini-størrelse (du skal reducere bagningstiden lidt i overensstemmelse hermed, hvis du gør det) og servere dem som en appetitvækker med tandstikker til et cocktailparty sammen med en dipping sauce, som en sød chili-sovs eller nogle slags gourmetvarer, såsom myntejelly eller jalapeno gelé.
Denne vegetariske kødboldrecept med Gimmelean høflighed er af Lightlife Foods
Hvad du skal bruge
- 1 pakke Gimme Lean vegetarisk bøf erstatning
- 1/3 kop krydret brødkrummer
- 1/4 kop sojamelk eller anden ikke-mælke mælk substitut
- 2 spsk. løg, hakket
- 3/4 tsk. salt
- 1/2 tsk. hvidløgs pulver
- 2 tsk. vegetarisk Worcestershire sauce
- 1 æg eller
- Æg erstatning til 1 æg, tilberedt i overensstemmelse med pakke instruktioner
Hvordan man laver det
- Først forvarm ovnen til 400 F, og smør let bageplade, bageplade eller kogeplade.
- Skal de vegetariske oksekød erstatte i flere stykker, og læg dem i en stor skål.
- Brug derefter en stor gaffel eller dine (rene!) Hænder, hvis det er nødvendigt, smør oksekødstoffet sammen med de krydrede brødkrummer, sojamelk, løg, salt, hvidløgspulver, vegetarisk Worcestershire-sauce og æg eller tilberedt ægskifte til helt kombineret.
- Derefter forme blandingen i individuelle bolde omkring 1 1/2 tommer runde.
- Bag dine vegetariske kødboller i den forvarmede ovn til let gyldenbrun, ca. 20-25 minutter.
Opskrift Bemærk: Sørg for at læse ingredienslisten på etiketten, hvis du køber Worcestershire sauce for første gang. Nogle mærker er både vegetariske og veganske, mens mange mærker indeholder fisk (ansjos).
Ernæringsmæssige oplysninger, pr. Portion:
En portion af disse vegetariske kødboller, tilberedt med et æg, giver ca.
Kalorier 126
Total Fedt 1g
Mættet Fat 0g; Trans Fat 0g
Kolesterol 31 mg
Natrium 847 mg
Total Carbohydrate 17g
Kostfibre 3g
Sukker 2g
Protein 10g
Vitamin A 2%, vitamin C 1%, calcium 10%, jern 13%
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 56 |
| Total fed | 2 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Natrium | 375 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 4 g |