Køb de bedste knive og bestik på markedet i dag
I modsætning til mange af de gadgets, der findes i dagens køkkener, er knive afgørende. Mens der ikke er nogen universelt perfekt kniv - en kniv har brug for at passe til kokens hånd med den rette hæfte, balance og greb - der er et par standouts, der er gode for de fleste. Og der er et par typer knive, som hvert køkken har brug for. Så skal du træffe beslutningen om at købe hver kniv en efter en, eller vælge et knivsæt.
Mens det generelt er klogere at købe dine knive individuelt, er der et par gange, når du vælger et bestik sæt giver mening. Hvis du starter et nyt køkken, opgraderer mange slidte bestik på én gang eller strækker et fritidshus, kan et sæt give mening.
Hvis du køber knive en ad gangen, og du elsker en kniv, som du allerede ejer, er det fornuftigt at se det mærke til din næste kniv. Men lad det ikke stoppe dig fra at tjekke forskellige mærker og sammenligne funktioner. Og husk at alle knive skal skærpes fra tid til anden og skal altid håndvaskes for at holde bladet i god form.
Bedste Kniv Sæt: Calphalon 20-Piece Moderne Selvskærende Bestik Sæt
Hvis du køber et knivsæt, skal du kigge efter en, der har alt, du kunne have brug for. Dette sæt omfatter en 4 1/2 tommers paringkniv, en 5-tommers udbeningskniv, en 5-tommers santoku kniv, en 5 1/2 tommer tomat og bagelkniv, en 6-tommers brudekniv, en 6 tommer gaffel, en 7-tommers santoku kniv, en 8-tommers kokkens kniv, en 8-tommers skærekniv, en 8-tommers brødkniv, otte steakknive, køkkenskår og en mørkfarvet træknivblok.
Dette sæt har en funktion, der gør det anderledes end de fleste andre. Knivblokken har integrerede spidser i udvalgte spalter, så knivene får lidt skærpning hver gang du lægger dem i eller fjerner dem fra blokken. Knivene er også mærket, så du kan se hvilken kniv du tager, før du fjerner den fra blokken.
Steakkniven er lavet af stemplet asiatisk stål, de andre knive er fremstillet af smedet tysk stål.
Dette er et af de større knivsæt til rådighed, med hver kniv du måske har brug for. Men hvis du ved, du ikke vil bruge alle disse, er der også mindre sæt til rådighed og til et lavere prispunkt.
Kan du stadig ikke bestemme hvad du vil have? Vores afrunding af de bedste knivsæt kan hjælpe dig med at finde det, du leder efter.
Bedste Budget Kniv Sæt: Chicago Bestik Fusion Smed 18-Piece Knife Block Set
Dette sæt har kvalitets kulstofstålknive til en budgetpris. Den indeholder en 3 1/4 tommers paringkniv, en 3 tommers peeler, en 5-tommers brugskniv, en 7 3/4 tommers kokkens kniv og en 8 tommers skærekniv, en 7 3/4 tommers brød kniv, en 5-tommers partoku, en 7-tommers santoku, otte steakknive, et skæringsstål og en træknivblok.
Det rustfri rustfrit stål modstår pletter og er let at skærpe, og knivene har komfort-greb sort poly håndtag. Disse knive er lavet i Kina.
Bedste kokkens kniv: Victorinox Fibrox 8-tommers ret kant kokkens kniv
En kokkens kniv er et multifunktionsværktøj, der er et must-have i hvert køkken. Den bruges til hakning, hakning og dicing. Hvis du ikke har en skærekniv, kan du bruge denne til at skære din stege, og den brede kniv gør den perfekt til at smadre hvidløg inden hakning.
Denne kniv er lavet i Schweiz af samme firma, der fremstiller schweiziske hærknive. De bruger en speciel temperering proces, der gør det nemt at revet skæret igen, når det er nødvendigt. Den har et koldt rustfrit stålblad, der er lasertestet for at sikre den bedste forkant. Håndtagets design er patenteret og har et tekstureret, glidebestandigt greb og et ergonomisk design.
I modsætning til mere dyre knive har dette ikke en fuld tang (hvilket betyder at håndtaget er i to stykker rundt knivbladet, der strækker sig ind i håndtaget), men det er stadig velafbalanceret og let at holde.
Bedste Paring Knife: OXO Good Grips Pro 3.5 "Paring Knife
En paringkniv er et køkken, der er vigtigt, og denne fra OXO tilbyder god ydeevne til en overkommelig pris. Den har en fuldt smedet blad, bolster og tang fremstillet af tykt rustfrit stål med høj kulstof, hvilket giver god kantfastholdelse, så du behøver ikke at skarpe så ofte.
Kniven har fremragende balance og et kontureret håndtag til stor kontrol, mens du udfører små opgaver som skrælning, skæring eller hakning af små mængder mad. Den buede bolster giver støtte til tommelfinger og pegefinger til et godt greb, der både er behageligt og effektivt, og håndtaget har et skridsikkert greb, så du vil føle dig selvsikker når du bruger den. Kniven skal vaskes med hånden.
Bedste Bread Knife: Wusthof Gourmet 8-tommers Serrated Bread Knife
Mens en brødkniv ikke er afgørende for hvert køkken, hvis du bager dit eget brød eller køber ubagt brød fra et lokalt bageri, kender du frustrationen ved at skære igennem en frisk brød, der har en skarp eller sej skorpe og et blødt indvendigt. En brødkniv er designet til at gøre præcis det, og efterlader dig perfekt skiver og et brød, der ikke knuses i processen.
Denne 8-tommer kniv, der er lavet i Tyskland, er en god længde til at skære igennem de fleste størrelser af brødløg, og serrationerne greb og skærer let igennem hårde skorper, mens du behandler blødt inderside af brødet forsigtigt. Det syntetiske håndtag giver god greb og balance. Udover at bruge det til brød, fungerer denne kniv også godt til at skære kager i lag, men du vil måske have en 10-tommers serrated kniv, hvis du bruger den ofte til 8-tommer runde kager.
Bedste Steak Knives: Messermeister Avanta 4-Piece Fine Edge Steak Knife Set
Det er dejligt at have et sæt steakknive, der ser godt ud og fungerer godt. Disse har 5 "klinge, der har en opsvinget udbenet spids, der hjælper adskille imellem kød og ben, mens det cambered lange blad hjælper med at skære gennem kødet.
Konstrueret af tysk rustfrit stål med højt kulstof, hvilket giver det en skarp kant, der varer et stykke tid, hvilket gør dem til en grundpille i dit hjem i de kommende år. De er lavet i Kina, som hjælper med at give dig en overkommelig pris, der gør dem til en god mulighed for daglig brug.
Derudover har mærket en livstidsgaranti fra produktionsfejl, så hvis du har problemer, vil de tilbyde dig en refusion.
Kig på andre produktanmeldelser og køb de bedste bøfeknive til rådighed online.
Bedste Keramiske Knive: Vremi 10 Piece Farverige Kniv Sæt
At købe et sæt knive kan være en byrde på din tegnebog - det er da keramiske knive kan være en smart mulighed for dit kollegie kollegieværelse, andet hjem eller dit hovedbolig. Keramiske knive får jobbet effektivt og ofte i en stærk hued stil.
Dette sæt leveres med fem knive og fem skeder, så du kan rejse med disse, hvis du planlægger at lave mad på ferie. Mens prisen er lav, giver det ikke afkald på præstationer. Disse knive gør et sterkt job ved at hugge, dicing og skære din vej til måltidstid. Med 90% 5-stjernede anmeldelser ved du, at dette er et sikkert bet.
Læs mere anmeldelser af de bedste keramiske knive, der kan købes online.
Bedste udbenings kniv: Mercer Culinary Millennia 6-tommers buet udbeningskniv
Mens en udbeningskniv måske ikke er den mest anvendte type kniv, er det præcis det værktøj, du har brug for, når du udbener kød. Skær din egen kylling og spar penge over præ-cut stykker, og denne kniv vil betale for sig selv. Lavet af japansk kulstofstål, det har en knivskarpe kant og er let at genopstå, mens den også modstår rust og korrosion.
Det ergonomisk designede håndtag er lavet af Santoprene til komfort og polypropylen for holdbarhed og har et farverigt indsats i syv forskellige farver. Teksturerede fingerspidser forbedrer dit greb, og fingerbeskyttelsen holder dig sikker, mens du skærer.