En sjov, festlig Hanukkah Menu

Hvis du er underholdende for Hanukkah, er chancerne gode, at latke stegning er øverst i dit sind. (Feeling skræmt? Aldrig frygt! Disse tips vil få dig til at flippe levivot som et proffs ). Så hvad tjener du med de meget elskede kartoffelpandekager? Hvis du tager dig tid til at stege et stort parti, fortjener du en pause med resten af ​​menuen. Disse crowd pleasers vil gøre det trick, og lad dig også nyde festen!

• 01 af 06

  Curried Sweet Potato Latkes (Pareve)

  Hvem siger du skal holde fast i almindelige gamle kartoffelpandekager? Søde kartofler gør en dejlig forandring fra russerne, og disse livlige latkes får en stor smagsforøgelse (og et strejf af varme) fra karrypulver og kokosmælk. De er fantastiske med hjemmelavet æbleauce, men du kan også tage en cue fra deres indiske inspiration og tilbyde mango chutney som en topping.

• 02 af 06

  Brisket med Mango Grill Sauce

  Cookbook forfatter Ronnie Fein sætter et nyt spin på den klassiske brisket ved at infusere sin sparky barbecue sauce med frisk mango, ingefær og et strejf af jalapeño. Fordi det er kogt langsomt ved en lav temperatur, skal du lade flere timer lave denne brisket. Men den praktiske forberedelsestid er minimal, og du vil blive belønnet med ømt kød, der vil fodre en skare.

• 03 af 06

  Rainbow Slaw

  En saftig, salte brisket kræver næsten en kruset vinegary side som denne Rainbow Slaw . Ristet sesamolie, tamari og ingefær øger den lækre dressing. Du kan gøre slaven en dag eller to forude, hvis du foretrækker en blødere-tekstureret salat med en blød smag.

• 04 af 06

  Grønne Bønner med Pekannødder og Dato sirup

  Efter en hurtig saute med hvidløg og olivenolie smides disse veganske grønne bønner med pekannødder og datersirup med ristede nødder og en dråbe med datørsirup (også kendt som dato honning eller silan). Resultatet er mere velsmagende end sødt og helt lækker.

• 05 af 06

  Citron Sorbet Med Olivenolie

  Hvis du laver op latke, skal du ikke gå tilbage til køkkenet for at lave sufganiot (israelske gelédoughnuts ) - eller noget andet, der kræver sidste øjebliks præp, for den sags skyld. Lokal mad ekspert Molly Watsons citron sorbet med olivenolie er den perfekte fremadrettede løsning.

• 06 af 06

  Dairyfri sukkerkager (Pareve)

  Ønsker du lidt at gå med sorbet? Prøv disse enkle, mejeriprodukterfrie sukkerkager . Skiv dejen i isbakken, eller hvis du har lyst til det, rul det ud og brug cookie cutters til at lave Hanukkah figurer.