Opskrifter til travle kokke
Vores mere travle livsstil kan gøre det svært at finde tid til udarbejdede Shabbat-forberedelser. Og om vinteren, når Shabbat begynder tidligt, kan selv de mest organiserede blandt os føle rushen for at afslutte madlavning i tide til lysbelysning. Men med smart planlægning er det muligt at sætte lækre hjemmelavede måltider på bordet. Tricket fokuserer på nemme at forberede opskrifter, der hurtigt kommer sammen, som disse.
Sabbatmiddag
- Kameliseret løg, fennikel, & svampesuppe (kød eller pareve) - Det tager kun cirka 15 minutter på hands-on prep at lave denne enkle, elegante opskrift fra kogebogforfatter Kim Kushner. Mens suppen simmers, kan du gøre resten af måltidet, så gør dig klar til at slappe af og nyde det.
- Aprikos Lime Kylling, Kartoffel og Broccoli Blade Pan Dinne (Kød) -Det er næsten pinligt, hvor lidt arbejde der kræves for at sammensætte dette velsmagende måltid. Men med så lækre resultater og minimal oprydning kan du finde dig selv selv, når tiden ikke er en faktor.
- Rainbow Slaw med Tamari-Ginger Vinaigrette (Parve) -Den sprøde farverige slaw gør et godt supplement til abrikos limekyllingen. En fødevareprocessor gør særligt hurtigt arbejde med at makulere grøntsagerne, men du kan nemt hugge dem med hånden. Bonus: rester giver en lækker tilføjelse til Shabbat frokost.
- Sunken Berry Cherry Cake (Pareve) - Fordi batteren er lavet med olie, er det hurtigt og nemt at blande for hånd. Toss i friske eller frosne bær og kirsebær, pop kagen i ovnen, og du vil have en dejlig dessert til kasket dit måltid.
Shabbat Lunch
- Indisk-krydret laks (Pareve) -Denne indisk-krydrede laksrecept er et smæk at sætte sammen - det tager kun et par minutter at forberede, og ca. 15 minutter at lave mad. Det er også lækkert serveret kølet, så du kan klare det før Shabbat og derefter nyde det til frokost.
- Salat Salat med Soltørrede Tomater og Pekannødder - Denne Salat Salat med Soltørrede Tomater og Pekannøer blev inspireret af en Giora Shimoni nydt på Bonofait, en kosher cafe og konditori (nu lukket) i søvnig Kfar Rut, Israel .
- Broccoli Kugel (Pareve) - Hvis du vil servere en varm skål til frokost, skal du overveje en fremadrettet kugle.
- Ristet Blomkål med Curry (Pareve) -Plain stegt Blomkål er meget lækker, men jazzing det op med et lille krydderi gør det godt endnu bedre. Currypulver er et godt supplement til laks, men er du velkommen til at eksperimentere med andre yndlingsblandinger. Dette er velsmagende både varmt eller koldt, så det gør en god fremadrettet skål.
- Custom Cake Mix Cookies (Parve eller Dairy) - Når du er presset til tiden, kan genveje være en stor hjælp. Hvis du har en kasse med kageblanding ved hånden, kan du hacke den til at piske op en batch Cake Mix Cookies, der er tilpasset dine foretrukne tilføjelser.