Disse osteagtig Crockpot italienske svinekoteletter er så enkle at lave, fordi opskriften kun har fem ingredienser (seks, hvis du indeholder pastaen, som ikke koger i den langsomme komfur). Du kan tilføje flere ingredienser, hvis du vil. Nogle søde gulerødder, grønne bønner eller skiverne courgetter ville alle være lækre.
Svinekød behøver ikke at blive kogt godt udført længere. USDA ændrede deres anbefalinger for en sikker sluttemperatur for svinekød til 145 ° F, som er lidt lyserød på indersiden. I en langsom komfur koger svinekød næsten altid godt ud; kødet forbliver saftigt på grund af det fugtige kogemiljø.
Server denne opskrift med en grøn salat på siden og nogle hvidløg toast fuldføre dette let måltid.
Hvad du skal bruge
- 6 svinekoteletter (1 tyk og udbenet)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg (hakket)
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 3 kopper chunky pasta sauce
- 1 kop
- mozzarellaost (strimlet)
- 12 ounce fettuccine pasta eller enhver anden form for pasta, kogt og drænet
Hvordan man laver det
Trim alt overskydende fedt fra svinekoteletter og drys med salt og peber. Cook koteletter i olivenolie i en tung stegepande over medium varme indtil brunet, omkring 3-4 minutter, drej en gang under madlavning.
Placer de brunede koteletter i en 3-1 / 2 til 4 kvart langsomt komfur. Tilsæt løg og hvidløg til de drippinger, der er tilbage i panden; kog i 5 minutter, skrabe op brune bits og tilsæt derefter langsomt komfur .
Top alt sammen med pasta sauce.
Dæk crockpotten og kog den lavt i 7 til 9 timer, indtil svinekød er øm og grundigt kogt. Fjern svinekød fra langsomt komfur og sæt til side. Rør den kogte og drænet pasta i saucen i langsom komfur.
Placer fettuccinen og saucen på en serveringsfad top med koteletterne, og drys med osten lige før servering.
Kalorier: 420
Fedt: 16 gram
Natrium: 700 mg
C-vitamin: 40% DV
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 789 |
| Total fed | 33 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 14 g |
| Kolesterol | 146 mg |
| Natrium | 824 mg |
| Kulhydrater | 62 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 57 g |