Den jomfru Maria er ikke mere end en ikke-alkoholisk version af den blodige Mary . Det er virkelig så enkelt! Hvis du har en favorit blodig Mary opskrift, skal du bare hoppe over vodkaen, og du har den jomfru Maria. Det har alle de samme gode smag, men ingen sprit!
Den skønne jomfru Maria er, at enhver kan nyde denne drink når som helst på dagen. Familier kan få et løft af energi i løbet af morgenmaden, det gør en stor brunchdrink , det er en nærende tømmermåling kur , og det er simpelthen en god drink.
At gøre en jomfru Maria fra bunden kunne ikke være nemmere. Når du har hældt tomat- og citronsaftene, er de andre ingredienser simpelthen der for at oprykke smagen. Du kan gøre det så krydret eller mildt som du kan lide og tilføj andre krydderier for at bringe en anden bluss.
Du kan også gøre denne drink med clamato juice til en ikke-alkoholisk version af den blodige Caesar .
Hvad du skal bruge
- 3 ounces
- tomat juice
- 1/2 ounce
- citronsaft
- Dash
- Worcestershire sauce
- Selleri salt
- Ground pepper (friskmalet)
- 2 bindestreger
- hot pepper sauce (Tabasco eller Cholula)
- Garnér: Selleri stilk
Hvordan man laver det
- Byg de flydende ingredienser i en highball glas over isterninger.
- Bland godt.
- Tilsæt krydderierne efter smag.
- Garnér med selleri stilk, pickle spyd eller din foretrukne blodige Mary garnish.
Bemærk: Målinger gives ikke til krydderierne, fordi de skal tilsættes til smag. Begynd med et strejf af hver, rør drikken og giv det en smag. Juster som det passer dig.
En blodig Mary Base Mix
Også, hvis du elsker at drikke en god blodig (eller jomfru) Mary, blander du ofte en stor batch ved hjælp af denne opskrift, gem den i køleskabet, og din yndlingsdrink er bare en hælde væk!
I en godt forseglet beholder bør denne blanding forblive frisk i op til en uge. Du kan derefter hælde det jomfru-stil, med vodka eller endda prøve tequila , whisky eller gin som base .
Yderligere krydderier at overveje
Opskriften ovenfor er blot grundlaget for en stor jomfru Maria mix. Yderligere krydderier kan tilføjes, så de passer til din individuelle smag, og alle vil have deres egen "perfekte" jomfru Maria opskrift, ligesom en blodig Mary.
Et par tilføjelser, du måske vil prøve:
- peberrod
- Wasabi
- Ginger (muddled frisk eller jorden)
- cayennepeber
- Røget salt
- paprika
- Hvidløgs pulver
- Muskat ( svarende til en reindeer cæsar )
- Din favorit 'all-purpose seasoning' mix
Tips til køb af tomatsaft
Størstedelen af drikkevarer vil vælge at købe tomatjuice i butikken. Når jeg gør det til en jomfru Maria (eller en hvilken som helst blodig Mary for den sags skyld), anbefaler jeg at vælge den bedste tomatsaft du kan finde.
Der er mange billige tomatsafter tilgængelige, og de fleste af disse har unaturlige ingredienser og konserveringsmidler for at øge deres holdbarhed. Vælg en økologisk tomatjuice i stedet for, eller i det mindste være sikker på, at du kan udtale alle saftens ingredienser.
Tips om læsning af etiketterne: Salt er et naturligt konserveringsmiddel, og mange tomatjuicer omfatter det. De fleste tomatsaft er også 'fra koncentrat' og vil blive lavet med en blanding af vand og tomatpasta. Dette er ikke en dårlig ting, det er de andre "unaturlige" ingredienser som røde farvestoffer, som du vil søge efter.
Hvis du tænker på det, er tomatjuice den jomfru Maria og at vælge den rigtige tomatsaft vil gøre en overlegen drink .
Giv din tomatsaft den overvejelse, du ville have en whisky, når det kommer til kvalitet!
Hvis du kan lide, kan du overveje en tomatsaftblanding. V-8 er en af de mest kendte, men der er andre muligheder, som jeg personligt har nydt mere af.
Mange tomatsaft sælges i dåser og er vanskelige at genlukkes. For at forlænge din saft friskhed, hæld den i en beholder, der forsegler eller overvejer at købe mindre dåser. Producenter som Sacramento Tomat Juice (aka Red Gold) sælger pakker med 5-6 ounce dåser, hvilket er perfekt til en enkelt jomfru Maria, der tjener for en eller to personer.
Køb Sacramento Tomat Juice fra Amazon.com
Frisk fra haven
Friske tomater vil lave en overlegen jomfru Maria over en lavet med flaske tomatsaft. I sommermånederne, når din have er fyldt med for mange tomater , skal du tage et par stykker ind og juice dem til den friskeste drikke.
Juicing en tomat er relativt let, især hvis du vælger en af de juicier sorter af tomat .
- Mange store tomatsorter er perfekte til saftning.
- De fleste romatomater giver ikke meget juice.
- Kirsebærtomater er let muddled med hånden.
Der er et par måder at friske tomater på:
- Det nemmeste er at fjerne stænglerne og bruge din elektriske juicer .
- Hæld tomater i kvartaler og bland dem med hånden .
- Brug denne konserves metode til opbevaring af frisk tomatjuice i lang tid.
Du må muligvis spænde frø efter at have brugt nogen af disse metoder.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 20 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 318 mg |
| Kulhydrater | 5 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |