Wasabi Martinis er en anden trending cocktail, og der er en række opskrifter tilgængelige, dette er en af de enklere muligheder og et par flere kan findes nedenfor. Du er velkommen til at bruge skyld i stedet for vodka eller prøve en infunderet vodka (ingefær og agurk er begge gode komplimenter til wasabi).
Som i enhver krydret cocktail er der en god balance mellem godt og dårligt, og du bliver nødt til at justere wasabi til din smag. Begynd med en mindre mængde og tilføj mere i næste runde, hvis du mener, at det kræver lidt mere varme.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounces
- vodka
- 3/4 ounce
- frisk citronsaft
- 1/2 ounce
- simpel sirup
- 1 ærte-størrelse dollop af wasabi pasta
Hvordan man laver det
- Hæld vodkaet i en cocktail shaker .
- Placer en wasop på en barske og rør den rundt i vodkaen, indtil den er opløst.
- Tilsæt de øvrige ingredienser og fyld med is.
- Ryst godt .
- Dobbeltspænd i et kølet cocktailglas .
Flere tips til at lave en stor Wasabi Martini
Jeg har også hentet et tip fra Diffords Guide til håndtering af wasabi og fundet, at opløsning af pastaen i vodkaen (i det væsentlige gør en hurtig infusion) er en fantastisk måde at gå til den reneste cocktail, selvom jeg stadig anbefaler, at den er fin.
En anden ting, jeg har fundet i mine Wasabi Martini-eksperimenter, er, at en lime skræl gør en stor garnering, der tilføjer et antydning af kontrasterende citrus og en grøn højdepunkt. Agurk er en anden fremragende garnish indstilling.
Video: Sådan tilberedes Fresh Wasabi