Kan man ikke vælge mellem en piña colada og en margarita ? Coco margarita er det bedste fra begge verdener. Denne sjove cocktailrecept har tequila-basen af en margarita og den lækre kombination af ananas og kokos, der gør piña colada stor.
En lækker drink, coco margarita er meget let at blande op. Det er en rystet margarita, og som med alle ananascocktails producerer rystningen en vidunderlig skum, der supplerer den cremet kokos. Du vil også opdage, at skifte fra coladas rom til tequila giver det en interessant baggrundsmag.
Det er en perfekt cocktail til enhver sommerfest og en fantastisk måde at vise frem din yndlings tequila.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounces
- tequila
- 1/2 ounce
- sur blanding
- 1 ounce ananasjuice
- 1/2 ounce
- lime juice (frisk)
- 1/2 ounce
- fløde af kokosnød
- Garnér: ananas kile
Hvordan man laver det
- I en cocktail shaker fyldt med is, hæld alle ingredienserne.
- Ryst godt og spænd i et kølet margarita glas .
- Garnér med en ananas wedge.
Hvis du kan lide, kan denne margarita blandes . Hæld ingredienserne i en blender med ca. 3/4 kop is. Tilsæt mere is eller fløde af kokosnød, hvis det ikke er helt så tyk som du vil.
Vælg din Tequila
Som med alle margaritas, vil tequila du vælger at hælde forbedre smagen af coco margarita.
Da det har så stærke smag, behøver du ikke at hælde din bedste tequila, men det skal være en anstændig kvalitet.
For en margarita som denne, er en god blanco (eller sølv) tequila en god måde at gå på. Disse unaged tequilas har en ret neutral smag, der ligner rom, selv om det ikke er sødt. I stedet får du den store jordiske smag, der er en underskrift af tequila.
Blanco tequilas har også tendens til at være den mest overkommelige. Hvis du har et yndlingsmærke, kan du typisk forvente at betale $ 10 mindre for blanco end du ville for den lidt gamle reposado. Alligevel er der noget der skal siges for at tilføje den lille egs smag til kokos-ananasblandingen. Det er spændende og værd at prøve mindst en gang.
Friske Ingredienser
Når det kommer til andre ingredienser, er frisk bedst. Den sure blanding er meget nem at lave hjemme og er intet mere end citron-lime-smagsatt enkelt sirup. Du kan styre smagen for at passe til din smag, og det er meget bedre smag og billigere end at købe de sukkerholdige sure blandinger i vinbutikken.
Frisk limejuice anbefales også stærkt. Den gennemsnitlige lime giver mellem 1/2 og 1 ounce saft, så du kan nemt få en eller to margaritas ud af en enkelt frugt.
Hvis du har en elektrisk juicer , tag en frisk ananas. Du vil have det til garnering, alligevel. Det vil producere en overlegen coco margarita til en lavet med dåse ananasjuice.
Ananas er så saftige, at du endda kan blande stykker for at udvinde saften uden en juicer. Det kræver lidt mere arbejde, men det er en af de nemmere frugter at juice med hånden.
Spænd simpelthen ud stykkerne af ananas gennem en fin maskeringsfilm, tryk på den for at få endnu mere juice. Klem det i cheesecloth bundt kan også maksimere dit juice udbytte.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 120 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrium | 96 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 2 g |