Disse velsmagende kogeben med lavt koge er nemme på budgettet og fuld af smag. En sød og sur grill sauce med ananas giver dem eksotisk ø-smag, og den langsomme komfur er sådan en nem måde at lave mad på.
Du er velkommen til at tilføje nogle hakkede grønløg eller en hakket hvidløgskage til kalkunbenene for lidt ekstra smag. Bell pepper stykker eller strimler ville også være godt.
Der er meget lidt prep involveret. Læg kalkunens ben i langsom komfur, hæld den simple hjemmelavede sauce over dem, og tryk på knappen. Gå om dagen og kom hjem til et lækkert måltid.
Server disse kalkunben med ris, nudler eller kartofler og dit valg af sidens grøntsag til et tilfredsstillende hverdagsmåltid.
Hvad du skal bruge
- 4 til 6 kalkunben
- kosher salt og friskmalet sort peber
- 1/2 kop ketchup
- 5 spsk cider eddike
- 1 spiseskefuld Worcestershire sauce
- 4 spiseskefulde mørkbrunt sukker
- 1 tsk flydende røg, valgfri
- 1 kan (8 ounce) knust ananas, godt drænet
- 1/2 kop hakkede løg
Hvordan man laver det
- Smør let vedligeholdelsesbeklædningen af den langsomme komfur.
- Arrangér kalkunbenene i den langsomme komfur og drys med salt og peber.
- I en skål, kombinere de resterende ingredienser; sked over kalkunbenene og vend godt til pelsbenene. Dæk og kog på LOW i 7 til 9 timer. De kan falde fra hinanden, hvis de er kogte for længe, så begynder at tjekke dem for ømhed efter ca. 7 timer.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 2479 |
| Total fed | 94 g |
| Mættet fedt | 24 g |
| Umættede fedtstoffer | 31 g |
| Kolesterol | 1.206 mg |
| Natrium | 2.244 mg |
| Kulhydrater | 24 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 363 g |