Definition: Kavler er et krydderi, der høstes fra den tørrede blomsterknop af klovbærketræet. Klovetræet er en slags tropisk stedsegrønne fra myrtefamilien. Det er hjemmehørende i Indonesien og er almindeligt dyrket i Indonesien, Indien, Sri Lanka, Pakistan, Madagaskar og Zanzibar.
Krydderblomsterknopper høstes, inden de åbnes, og så tørres de. De sælges som hele knopper eller formales til pulver.
Hele nelliker er sømlignende i form med en afrundet, pæreagtige spids.
Klipper er noteret til deres medicinske anvendelser, sundhedsbenfits, opvarmningskvalitet og stærk smag. Deres smag kommer primært fra eugenol.
Ordet "clove" kan også referere til krybdyr cigaretter eller fed hvidløg .
Klipper og sundhed
Klipper har mange sundhedsmæssige fordele og har været brugt til mange formål gennem årene. Nogle af de mest almindelige medicinske anvendelser af nelliker omfatter behandling af tandpine smerte, stress relief (normalt i form af aromaterapi) og betændelse reduktion for gigt og andre betændelser.
I mange alternative medicin traditioner anses krydderier at være opvarmning og stimulerende.
Klipper kan koges i forskellige fødevarer og drikkevarer for en sundhedsfordel. Krydderolie kan påføres topisk eller anvendes i aromaterapi.
Købe kløver
Kulinariske nelliker kan købes som hele knopper eller i jorden form (som et pulver). Hele nelliker er mere aromatiske og aromatiske end pulveriserede fedter, da krydderpulver hurtigt mister sin friskhed.
Du kan male nellikanter hjemme med en ren, tør kaffekværn.
Kløver til sundhedsmæssige formål (som ekstern brug eller tandpine relief) kommer normalt i form af fed fedtsaft. Kig efter en ren kryddernøgleolie eller en fed olie blandet med en god bærerolie.
Krydderier Drik Opskrifter
Klipper bruges ofte til at smag varme drikkevarer, såsom hot apple cider s og mulled vine.
De er en nøgle ingrediens i mange chai krydderier blandinger og er ofte tilføjet til kaffe i den etiopiske kafferemoni . I varme cocktails og mulledrøde vine virker ofte ofte ikke kun som ingrediens, men også som garnering, der normalt klæder skrælene med orange hjul og citronhjul. Klipper bruges også nogle gange i kolde drikkevarer, selv om dette er sjældent.
Mange krydderier drikke opskrifter indeholder også krydderier såsom kanel og muskatnød .
Her er nogle af mine foretrukne måder at bruge fedter til at sæsondrikke drikkevarer:
- Bedste Chai Opskrifter (de fleste indeholder fedter)
- Krydderi & Grøn Te Punch Opskrift
- Kamille-Ginger-Clove "Tea" Opskrift
- Rosehip & Clove "Tea" Opskrift (video)
- Russisk te blandet opskrift og russisk krydret te opskrift
- Juleaften te punch opskrift (med kløver)
- Hot Toddy opskrift (med kløver)
- Tysk Mulled Vin Opskrift (Med Klipper)
- Opskrift på Mulled Wine med kløver
- Hot Gin Punch Opskrift (med kløver)
- Opskrift på Jack-o-Lantern Alcoholic Punch (med kløver)
- Krydderi-Spiced Apple Cider Opskrift
- Krydret Tyrkisk Kaffe Opskrift
- Krydret Marokkansk Kaffe Opskrift
Krydderivareropskrifter
Klipper bruges i en bred vifte af søde og salte fødevarer. Nogle (som honningkager) er sikkert velkendte for dig, mens andre (som peruvian lilla majspudding eller vegansk roasted kastanjesuppe) måske ikke er så velkendte.
Det er dog sandsynligt, at du har prøvet krybder flere gange end du er opmærksom på - det gør optrædener i alt fra svinekødsprodukter til indisk garam masala (en krydderi blanding fundet i mange indiske karriretter og andre indiske retter).
På grund af deres træagtige tekstur fjernes hele fedter ofte fra fødevarer, før de spiser, men der er nogle bemærkelsesværdige undtagelser fra denne regel.
Mange fødevarer opskrifter, der omfatter negler indeholder også krydderier såsom kanel, muskatnød, allspice, vanille, citrusskal, stjerneanis eller peberkorn.
Her er et udsnit af nogle af de mange måder, du kan bruge nelliker til at smag mad:
- Opskrift på Vegan Pumpkin Pie med kløver
- Gammeldags Gingerbread Opskrift
- Opskrift på melasse kager med kløver
- Græske Cookies Med Hele Krydderier
- Krydderi-krydret krydderurre opskrift
- Opskrift på bagt æbler med kløver
- Østrigske Plum Jam Opskrift (Med Krydderier
- Græsk Grøn Valnød Bevarer Med Klipper
- Opskrift på Poached Pears med kløver
- Clove Applesauce Opskrift
- Peruvian Lilla Korn Pudding Opskrift (Med Klipper)
- Vegan Brændt Kastanjesuppe
- Honning & Krydderi Tyrkiet Brine Opskrift
- Krydderkød Pork Brine Recipe
- Opskrift på honning-glaseret skinke med kløver
- Krydderi Rejer Opskrift
- Opskrift på Krydder-duftende Gratin af Sunchokes og Yukon Guldkartofler
Også kendt som: clove buds, garifalo, γαρίφαλο, laung, lavang