7 lækre mælke te opskrifter fra hele verden

Hvordan har du haft din mælkete? Uanset om du er en fan af lang tid eller en nybegynder, der er interesseret i at prøve nogle få nye drinks, bliver du glædeligt overrasket over de mælke te opskrifter, vi har til dig.

Mælk er en af ​​de mest populære kaffe og te tilsætningsstoffer i verden. På grund af dets naturlige sukkerarter (kendt som lactose), tilføjer det sødme. Mælk med fedt i den (fx fuldmælk, halv og halv , fløde og 2% mælk) kan også tilføje krop og rigdom til te .

Generelt er mælket te lavet med en base af sort te. Disse har tendens til at være dristige Assam te og Ceylon te snarere end selvdrikkerne fra Qimen, Darjeeling og Nilgiri. Mælk te kan også laves med andre typer te, såsom den populære matcha grøn te .

Fra indisk masala chai til Hongkong mælk te til britisk stil mælk te, her er nogle af de mange måder at nyde mælk te.

• 01 af 07

  Thai Milk Tea

  På samme måde som thailandskiset te og thailandsk Iced Coffee kommer denne te med en tung dosis mælk. Det serveres hyggeligt og varmt og er en meget beroligende drik.

  Denne Thai Milk Tea opskrift indeholder både sød kondenseret mælk og fordampet mælk med lidt sukker, så det er helt sødt. Dette står i kontrast til de mange krydderier som kardemomme, kanel, tamarind og vanille og er perfekt med en Ceylon te .

• 02 af 07

  Indisk krydret mælkete

  Mere almindeligt kendt i Vesten som "chai" eller "chai tea" er masala chai en blanding af krydderier, te, sukker og mælk. Det kommer fra Indien, hvor variationer florerer.

  Mangfoldigheden af ​​drikkevarer under banneret "chai" er blevet yderligere udvidet, siden drikkevandet vandrede ud over det indiske subkontinent. Du kan udforske opskrifter til kashmiri chai og koffeinfri chai, samt en trinvis fotoudvisning til at gøre masala chai fra bunden.

• 03 af 07

  British Milk Tea

  Det siges, at brugen af ​​at tilføje mælk til te begyndte i Frankrig og senere roede i England. * I dag er det almindeligt for folk i England at tilføje mælk og sukker til deres te, mens i Frankrig folk ofte foretrækker en smule citron i deres bryggerier.

  Denne guide til britisk melke te indeholder et overblik over te i Storbritannien, hvordan man laver en "perfekt kop te" (et kendetegnende britisk ideal, hvis der nogensinde var en), og hvordan man tilføjer mælk til din kop te.

  * De franske var ikke de første til at tilføje mejeri til deres te. I de tidlige dage af te blev store dele af komprimeret pu-erh te fra Yunnan, Kina, handlet til Tibet, hvor de blev kogt med yaksmør.

• 04 af 07

  Hongkongmælk te

  Hongkongmælk te er en slags karikatur af britisk mælk te. Det er tykt, ekstremt mælkigt og utrolig sødt. Dette skyldes, at sød kondenseret mælk eller fordampet mælk er kerneindholdet.

  Den mærkeligt fascinerende og ekstremt lette drik er også kendt som "strømpebukste" eller "silketrøgete". Den kan tilpasses til en hongkongisk kaffedrik, kaldet Yin-Yang Coffee-Tea .

• 05 af 07

  Milky Bubble Tea

  Boble te (eller "boba te") siges at være blevet oprettet i Taiwan som en efterskole behandler for børn. I dag er det enormt populært i Taiwan, Hongkong og visse dele af USA og Canada (især på vestkysten og i New York City).

  Variationer vrimler, men denne opskrift med tapiokapærer og en hjemmelavet enkel sirup fanger essensen af ​​den lunefulde brygge ganske godt.

• 06 af 07

  Gurkemeje mælkste

  Teknisk set er en urteinfusion , gurkemeje "te" længe blevet brugt i ayurveda som et middel til knogle og fælles sundhed. Det siges også at forbedre mental fokus, så det er en god morgen eller midt eftermiddagsdrink.

  Denne varme og krydrede te er usædvanlig behagelig og det er ret nemt. Bare vær sikker på at du bruger mandelolie, fordi det er den eneste olie, der virker (tillid til os).

• 07 af 07

  Iced Black Tea Latte

  Vi kan ikke afslutte denne liste uden at dele en mere iste latte, og denne er meget forskellig fra Matcha Latte. Den har en te-blanding af morgenmad og flytter denne opskrift til kategorien 'wake-up' for travle morgener.

  Opskriften er let og er forberedt lidt som en ispresset espresso latte, men med en sort tekoncentrat i stedet for espressoen. Takket være mælken fylder den nok til at lave en god morgenmad på farten.