Nyd muskatnød i varme eller kolde drikkevarer
Kan du lide en lille muskat på toppen af din kaffedrink? Muskat er et opvarmende krydderi lavet af det indre frø af muskatræet ( Myristica fragrans ) i Indonesien. Det samme træ er kilden til mace, et krydderi med en lignende (men mildere) smagsprofil, høstet fra et rødt, snoet stof, der omgiver det indre frø. Muskat bruges i mange kulturer og køkkener, i både sød og salte fødevarer.
Disse omfatter tysk, græsk og mellemøstlig køkken.
Men muskatnød har også sin mørke side. Kontrol af muskatproduktion og handel har en lang og blodig historie. Muskat bruges i mange kulturer og køkkener, i både sød og salte fødevarer. Disse omfatter tysk, græsk og mellemøstlig køkken. Bemærk, at når der tages i store mængder, er muskatnød et giftstof . Der har været lidt pres over et problem med nogle teenagere ved hjælp af muskatnød som et stof.
Muskat i kaffe
Ristet eller sprinklet muskatnød kan tilsætte et strejf æggeis krydderi til toppen af en latte for en sæsonbestemt glæde. Disse opskrifter bruger også muskatnød.
- Cafe con Miel Opskrift : Denne kaffe med honning kan serveres efter middag i Spanien. Kanel og muskatnød brygges i kaffen.
- Flammende spansk kaffe opskrift : Se hvordan man laver denne potente drik med muskatnød og kanel komplet med pyroteknik.
- Græskar Spice Latte Opskrift: Muskat er en af de krydderier du finder i græskar tærte krydderi. Sådan laver du en latte, der ikke kun omfatter krydderblandingen, men også noget græskar.
Muskat i te
Muskat er nogle gange brugt som en masala chai krydderi . Det er ikke en af de vigtigste, men du kan finde i regionale variationer eller brugerdefinerede blandinger. Muskat har tendens til at gå bedst med sorte te , især sorte te lattes . Hvis du vil tilføje et strejf æggeis krydderi til en te latte, skal du have nogle muskatnødder.
Nutmeg Drik Opskrifter
Da det er en opvarmning krydderi, er muskatnød almindeligvis brugt i ferie drikke opskrifter, såsom æggeblomme, varm chokolade og æble cider .
- Crockpot Mulled Cider Opskrift : Se hvordan man laver denne stærkt krydrede cider i en crockpot, fantastisk til servering på en ferie fest. Du kan vælge at inkludere rom eller brandy, eller ej.
- Spicy Hot Cocoa Opskrift: Nyd din varm chokolade med opvarmning krydderier med muskatnød og kanel, serveret i et dampende krus med en kanelstok til at røre den.
- Kogt Eggnog Opskrift: Du skal ikke bekymre dig så meget om fødevaresikkerhed med denne æggeis, da æggene er kogte i en vanille, før den tunge creme og rom tilsættes. Naturligvis er muskatnødt på toppen.
- Rum Holiday Eggnog Opskrift : Denne opskrift lagrer ikke æggene, så du skal nyde det sikkert.
- Vegan Eggnog Opskrift : Alle smag uden æg eller mejeriprodukter. Denne veganske eggnog er lavet med silke tofu og sojamælk, med muskatnød på toppen.