Spis som en lokal: Alabama Foods

At spise lokalt i Alabama er en lækker udsigt. En bred vifte af produkter dyrkes i Yellowhammer-staten, som nyder en vidunderlig lang vækstsæson. Sydlige madlavnings specialiteter definerer lokale retter, og Gulf Coast giver masser af fisk og skaldyr. Jeg har samlet ressourcer til at udforske lokale fødevarer i Alabama nedenfor.

• 01 af 04

  Hvad er der i sæson i Alabama?

  Alabama's milde klima er fantastisk til lokale spisere. Satsuma appelsiner og bananer kan findes på nogle markeder sammen med de mere forudsigelige søde kartofler, tomater, grønne, bønner og okra. Find ud af hvad du kan forvente, når du er med denne Alabama Seasonality Guide .

• 02 af 04

  Alabama Farmers Markets & Farm Stands

  Nogle Alabama farmers markeder er åbne året rundt, men de fleste tæt mellem november og februar. Sørg for at tjekke lister før du går ud - Alabama Farmers Market Listings .

  Uanset om du er ny på landmændsmarkeder eller en gammel hånd, skal du tjekke disse Farmers Market Shopping Tips til gode ideer.

• 03 af 04

  Alabama Food Festivals

  Alabama har scads af mad festivaler i løbet af året, her er blot et stikprøve af de største og mest lokale fødevarer orienterede:

  • Alabama Blueberry Festival
  • Alabama Butterbean Festival
  • Havkatfestival i Scottsboro
  • Alabama Kylling & Æg Festival
  • Alabama Okra Festival
  • National Peanut Festival
  • Alabama Pecan Festival
  • National Rejerfestival
  • Baldwin County Strawberry Festival
  • Slocomb Tomat Festival

• 04 af 04

  Alabama lokale specialiteter

  Alabama, med et tempereret klima og en aktiv Gulf Coast, har mange regionale specialiteter og regionale fødevarer, der gør det til en god spisestat. Vilde rejer, languster, grill og klassiske sydlige pickles er blot nogle af de fantastiske lokale fødevarer, der strøler staten med deliciousness:

  • Alabama Wild Rejer
  • Alabama Hvid Grill Sauce
  • Fried Okra
  • Sød kartoffelkage
  • Røde øjne gravy
  • Okra Opskrifter
  • Rejer og griller
  • Kærnemælk kiks