10 grunde til at blive med i en csa
Der er mange grunde til at deltage i en CSA og købe en andel i en gårdens høst. Nogle mennesker deltager i den forbløffende frisk mad. Nogle mennesker nyder forbindelsen til en bestemt gård og landmand. Andre vil bare støtte deres lokale fødevaresystem og søger en enkel one-stop måde at gøre det. Find en grund, der bare kan skubbe dig ud af hegnet og ind i den vidunderlige verden af CSA!
Når du har besluttet dig for at deltage, skal du tjekke 10 spørgsmål til at spørge, når du slutter dig til en CSA for at finde det rigtige program til dig.
01 af 10
Ultraferske, lokalt dyrkede produkter
Betsie Van der Meer / Getty Images Dette er langt den første årsag til at deltage i CSA. Gårde giver deres medlemmer det allerbedste af deres produkter, og mange tilbyder endda blomster, honning, æg og meget mere. Unikke sorter gives ofte til CSA emembers før andre, såvel som testtyper af produkter, som landmændene tænker på at vokse til et større marked. Kort sagt, CSA-medlemmer får det bedste af det bedste, en gård har at byde på.
02 af 10
Lær om nye grøntsager og frugter
Du ved aldrig, hvad der kan dukke op i din boks. Nå, på de fleste gårde har du en ret god ide, fordi de holder dig orienteret. Stadig har CSA'er mulighed for at få folk til at prøve nye ting simpelthen fordi - hvem - der er det i dit køkken!
03 af 10
Alvorlig forståelse af årstiderne og hvad der vokser i dit område
Der er intet som at udpakke en ugentlig CSA-boks for at komme i kontakt med årstiderne - og vejret for hver enkelt sæson - i dit område. Mange CSA-kasser kommer med nyhedsbreve, som ofte forklarer markforholdene, hvorfor gården høster noget tidligt eller sent (eller desværre slet ikke). Det er en forbindelse til landet og årstiderne, der er sjældne for by- og forstæder, og meget tilfredsstillende.
04 af 10
Forholdet til landmændene
CSA-medlemskab indebærer et forhold til en landmand eller en landmand, som man ofte ikke havde før. Der er få landmænd tilbage i USA, men de er afgørende for hver enkelt af os. At kende en person og deres specifikke situation kan være en ægte øjenåbner, især hvis dit "forhold til en landmand" er begrænset til at synge "Old MacDonald".
05 af 10
Adgang til særlige køber
Gårde tilbyder ofte sæsonmæssige tilbud til deres CSA-medlemmer. Kasser af tomater til dåse, en nabo bonde græsfodret oksekød, en chance for at få jordbær i lejlighederne i slutningen af sæsonen, så de kan rydde marken.
06 af 10
Invitationer til medlemmer-kun u-plukker på gården
Mange gårde holder medlemmer-kun pick-your-egne arrangementer for høj efterspørgsel producerer i højsæsonen. I Californien er jordbær og tomat u-pick-arrangementer almindelige. Andre dele af landet har æbleplukedage. Nogle gange inviteres CSA-medlemmer endda til slutningen af sæsonen efter høstens "gleaning" -hændelser, hvor du kan vælge over et høstet felt for alle produkter, der er tilbage. Disse kan være fantastiske tilbud, men den rigtige sjov er ude i marken og ser en gård fra en bondeperspektiv.
07 af 10
Særlige arrangementer på gården
U-pick arrangementer, grill, pot lucks, gård ture og meget mere. Forskellige gårde håndterer offentlige arrangementer forskelligt fra fuldhøstede festivaler med bands og danser til mere beskedne gårdsture, men disse særlige begivenheder er en stor bonuspris for CSA-medlemskab.
08 af 10
Sparer penge (hvis du laver mad!)
Forudsat at du bruger produkterne, der kommer i æsken, vil de fleste CSA-medlemmer spare penge over en tilsvarende mængde kvalitetsprodukter, der købes i butikken eller fra en bondemarked.
09 af 10
Sparer tid
Hvad du giver op i valg, får du helt sikkert i bekvemmelighed. Når man vælger en kasse, tager det kun mindre tid, der går på landmændsmarkedet eller vælger, bagging og betaler for at producere i butikken.
10 af 10
Fast lokal spisning
Med et CSA-medlemskab kender du det jordstykke, hvor fødevaren blev dyrket, hvilket er ret cool. Hvis du spiser lokalt og støtter det lokale fødevaresystem, er det vigtigt for dig at deltage i en CSA er en nem måde at gøre det på.