Iowa lokale fødevarer

Ja, der er en masse korn dyrket i Iowa. Sojabønner også. Der er også en lang tradition for at spise lokalt dyrket mad i Iowa - hvad enten det er fra en grøntsagsplast i baghaven eller fra en nærliggende gård - og masser af lokalt dyrkede frugter, grøntsager, mejeri og kød til dem, der søger det.

• 01 af 04

  Iowa Sæsonfrugter og Grøntsager

  Fugtige somre og frugtbar jord betyder, at Iowa er et godt sted at dyrke meget mere end majs og sojabønner. Fra foråret moreler nær gamle frugtplantager, søde bær, meloner og tomater når sommeren kommer i sin egen, til rodgrøntsager og efterår, find hvad der vokser, når i Iowa med denne enkle guide til Iowa sæsonmæssige frugter og grøntsager .

• 02 af 04

  Iowa Farmers Markets

  Der er masser af landmænd markeder i Iowa - fra 200-leverandøren Downtown Des Moines marked til dem med blot et par lokale leverandører, der affald kvarterer og byer rundt om i staten.

• 03 af 04

  Iowa Behandler

  To af mine yndlingshandlende mad- og drikkevarer kommer fra Iowa. Den ene er La Quercia prosciutto og andre hærdede kød; den anden er Templeton Rye , en virkelig fin whisky, der er værd at anstrengelsen det kan tage for at fange en flaske.

• 04 af 04

  Iowa Local Foods Resources

  Ikke nok for dig? Ønsker du endnu mere lokale fødevarer i Iowa? Her er nogle gode steder at komme i gang, blive involveret eller mødes som sindede folk:

  • Langsom mad Iowa er et godt sted at starte.
  • Spiselige Iowa River Valley er et fantastisk lokalt skrevet og redigeret blad om spisning lokalt.
  • Leopold Center for Bæredygtigt Landbrug ved Iowa State University i Ames er et væld af oplysninger for alle interesserede i politik og politik for lokale fødevarer og sundt landbrug.
  • Køb Fresh Buy Local Directory fra Northern Iowa Food & Farm Partnership lister lokale bedrifter, markeder, restauranter, CSA'er og mere for folk, der søger lokale fødevarer i Blackhawk og de omkringliggende amter.