Guide til Lousiana Sæsonfrugter og Grøntsager
Præcis afgrøde tilgængelighed varierer fra år til år og fra North Louisiana fra South Louisiana, men denne vejledning giver dig en fornemmelse af hvad man kan forvente på Louisiana farmers markeder samt hvad der producerer i købmandsforretninger er mere tilbøjelig til at komme fra lokale Louisiana gårde. Du kan også gerne tjekke denne vejledning til Louisiana Local Foods for flere ressourcer og velsmagende spisesteder. Som Louisiana-lokalbefolkningen ved, er der masser af god at spise rundt!
Æbler, slutningen af juni til begyndelsen af oktober (kold opbevaring til forår)
Asparges, marts til juni
Basil, maj til oktober
Rødbeder, april til juli (året rundt fra lagerpladsen)
Brombær, slutningen af juni til begyndelsen af september
Blåbær, slutningen af maj til begyndelsen af august
Broccoli, slutningen af maj til begyndelsen af august
Kål , slutningen af april til begyndelsen af juli
Cantaloupes, juni til september
Gulerødder året rundt
Blomkål, marts til juni
Chard, oktober til juni
Chicorier, efterår og vinter
Chiles, juni til oktober
Clementiner, december
Collard Greens, oktober til juni
Maj, sent maj til august
Agurker, slutningen af maj til begyndelsen af november
Aubergine, slutningen af maj til begyndelsen af oktober
Fava Bønner, februar til maj
Fennikel, oktober til april
Figs, sent juli til begyndelsen af oktober
Hvidløg, høstet i juni (helbredt og oplagret året rundt)
Druer, sent juli til begyndelsen af oktober
Grønne bønner, slutningen af maj til begyndelsen af november
Grønne løg / hingst, januar til juni
Urter, året rundt
Kale, oktober til juni
Porrer, april til august
Salat, marts til begyndelsen af juli
Mandariner, november og december
Meloner, slutningen af juni til september
Mint , året rundt
Morels , forår
Svampe (dyrket) året rundt
Svampe (vilde), spring gennem efterår
Nektariner, slutningen af maj til begyndelsen af september
Nettles, marts og april
Nye kartofler , maj
Okra , juni til oktober
Løg, slutningen af april til begyndelsen af november (oplagret året rundt)
Appelsiner, november til januar
Persille, året rundt
Pastinetter, november til marts
Ferskner, slutningen af maj til begyndelsen af september
Pærer, august til november
Ærgrønne, marts til maj
Jordnødder, maj til august
Ærter og ærter , i slutningen af april til begyndelsen af juli
Pekannødder året rundt
Peberfrugter (søde), juni til oktober
Persimmons, sent september til december
Plommer & Pluots, juli og august
Kartofler, sent maj til august (tilgængelig fra lager året rundt)
Græskar, sent september til begyndelsen af november
Radiser, marts til juni
Radiser (daikon, vandmelon, andre store sorter), oktober til marts
Hindbær, juni og juli
Rabarber, februar til maj
Rosemary, året rundt
Rutabagas, slutningen af september til begyndelsen af december
Sage, året rundt
Shallots , juni og juli (fra lager hele året)
Skallende bønner , juli til november
Snap ærter / sne ærter / ærter pods, sent april til begyndelsen af juli
Sorrel, året rundt
Spinat, sent marts til begyndelsen af juli
Squash (sommer), slutningen af april til september
Squash (vinter), slutningen af august til december
Jordbær, slutningen af marts til begyndelsen af juli
Søde kartofler, høstet juli til november, men tilgængelig fra lager året rundt
Mandariner , december
Tymme, året rundt
Tomater, juni til oktober
Næsehorn, januar til april
Vandmeloner, juni til september
Winter Squash, slutningen af august til december
Courgette, sent april til september