Colorado Local Foods Guide

Colorado er en fantastisk stat for lokale fødevarer med et varieret landbrug, berømte frugter frugt, masser af landmænd markeder og en levende lokal mad bevægelse. Sådan finder du gode lokale fødevarer i Colorado, fra sæsonbestemte guider til landmænds markedsfortegnelser.

• 01 af 05

  Colorado Frugt og grønt

  Colorado har store kartofler og løg afgrøder samt gulerødder, majs, spinat og salat greens. Vestlige Slope-området vokser berømt gode æbler, ferskner, abrikoser og kirsebær. Mindre specialafgrøder dukker op på landmænd markeder rundt om i staten, men denne guide til Colorado Seasonal Fruits & Vegetables er et godt sted at komme i gang ved at vide, hvad de skal forvente når.

• 02 af 05

  Colorado Farmers Markets

  Find et Colorado Farmers Market nær dig for at komme i gang med at spise lokale, sæsonbetonede produkter. Mange markeder i Colorado sælger også honning, græsset kød og håndværkerost.

  Uanset om du er en gammel hånd eller ny til landmandsmarkedet shopping, se disse ti tips til at købe bondemarkeder, før du går ud.

• 03 af 05

  Colorado Favoritter: Bison

  Den prairie i den østlige del af staten? Det var engang fyldt med bison. Nogle mennesker forsøger at bringe det tilbage, som f.eks. Schwarzwald Bison i Colorado Springs.

• 04 af 05

  Colorado favoritter: ferskner

  De solrige foden af ​​Colorado er et primært voksende område for nogle fantastiske ferskner. Se efter dem i midten til slutningen af ​​sommeren på landmændsmarkeder, gårdsstande og butikker, der er kloge nok til at kilde disse lokale frugter. Så lær alt om ferskner at få mest muligt ud af dit træk.

• 05 af 05

  Colorado Local Foods Resources

  For mere information om at spise lokalt og finde lokale fødevarer i Colorado, tjek disse organisationer:

  • Colorado Market Maker
  • Denver Urban Gardens
  • Langsom Food Western Hældning