Ikke sikker på, hvornår man kan forvente Colorado's berømte gode kirsebær og ferskner? Spekulerer på, når chard kan dukke op på et Colorado farmers 'marked? Denne alfabetiske liste over Colorado sæsonmæssige frugter og grøntsager har deres omtrentlige høste sæsoner. Bemærk at præcise høsttider varierer fra år til år afhængigt af vækstperioden, herunder frost, skadedyr, temperaturer og regn.
I de varmeste år begynder årstiderne tidligere og varer længere; i koldere år begynder høsttiderne senere og slutter før. Nogle Colorado bønder har opvarmede drivhuse, også kendt som hothouses, at dyrke grøntsager i løbet af vinteren eller udvide vækstsæsonen af afgrøder, der ikke typisk vokser hele vinteren.
Seasonal Colorado Produce
Opført efter produktnavn, beskriver denne vejledning de måneder, hvor hver frugt eller grøntsag typisk dyrkes og høstes fra Colorado gårde. Hver sæson ( forår , sommer , efterår , vinter ) producerer et stort udvalg af friske råvarer.
- Æbler, august til oktober (kold opbevaring til forår)
- Abrikoser, midt i august til midten af september
- Arugula, tilgængelig året rundt (fra hothouses om vinteren), men bedst om foråret og falder i varmere områder, sommer og falder i køligere områder
- Asparges, maj
- Basil, juni til september
- Rødbeder, juli til oktober
- Brombær, august og september
- Blåbær, juni og juli
- Broccoli, juli til oktober
- Broccoli Raab, september og oktober
- Kål, august til november
- Cantaloupes, midt i august til midten af oktober
- Gulerødder, august til november
- Blomkål, august til oktober
- Knoldselleri / Selleri Root, september og oktober
- Selleri, midten af juli til oktober
- Chard, juli til oktober
- Kirsebær, juni
- Chicorer, september til november
- Chiles, august til oktober
- Collard Greens, august til oktober
- Maj, midt i juli til oktober
- Agurker, midt i juli til oktober
- Aubergine, midt i august til oktober
- Escarole, september til november
- Fava Bønner, maj
- Fennikel, juni til september
- Hvidløg, juli til september (oplagret året rundt)
- Grøn hvidløg , maj og juni
- Druer, september til oktober
- Grønne bønner, midt i juli til september
- Grønne løg / Scallions, juni til oktober
- Urter, juli til oktober
- Kale, august til november
- Kohlrabi , fald
- Porrer, august til marts (tilgængelig fra lager året rundt)
- Salat, juni til november
- Meloner, midten af august til oktober
- Mint, maj til oktober
- Morels , april til juni
- Svampe (vilde), spring gennem efterår
- Nettles, april til juni
- Nye kartofler , juni og juli
- Løg, august til marts (tilgængelig året rundt fra lagerpladsen)
- Oregano, august og september
- Persille, juni til oktober
- Pastinetter, september til november
- Ferskner og nektariner, august og september
- Pærer, september og oktober
- Ærgrønt , forår
- Ærter og ærter Pods, forår og tidlig sommer
- Peberfrugter (søde), august til oktober
- Plommer & Pluots, August
- Kartofler, høstet juli til november, men tilgængelige fra lager året rundt
- Græskar, september og oktober
- Radicchio, august til november
- Radiser, maj til november
- Hindbær, august til oktober
- Rabarber , maj til september
- Rutabagas, oktober og november
- Shallots , juli til oktober (fra opbevaring gennem vinteren)
- Skallende bønner , september
- Spinat, maj til oktober
- Spirer året rundt (fra hothouses)
- Squash (sommer), august til oktober
- Squash (vinter), august til december
- Jordbær, juni til oktober
- Søde Løg , august til oktober
- Tomater, juli til oktober
- Næbner, oktober til december
- Vandmeloner, september til oktober
- Vinterkamp, september til november
- Courgette, august til oktober
- Zucchini Blossoms, August