Tilsæt en ris skål til denne jord oksekød og kål gryderet for at lave et komplet måltid, eller servere med Mos kartofler. Det er en velsmagende skål til et dagligdags familiemåltid.
Dette er en velsmagende kombination, der ligner min stekepude, ikke fyldt kål. Tilsæt en lille tomatsauce til jordbundsblandingen til en saucier påfyldning.
Se også
Dekonstruerede kålruller: Stor smag i en fraktion af tiden
22 Familieplejende Bøfgryderetter
Hvad du skal bruge
- 1 til 1 1/2 pund magert kød
- 1 medium løg, hakket
- 1/2 kop hakkede grønne paprika
- 1 kan (14,5 ounce) ternede tomater med juice
- 2 teskefulde cider eddike
- 1 tsk sukker, valgfri
- Salt og friskmalet sort peber
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 hovedkål, ca. 1 1/2 til 2 pund
- 3/4 kop strimlet mild cheddarost
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F (180 C / Gas 4). Smør let en 2-kvarts gryde.
- I en stor stegepande eller sautekande skal du lave kødkød, hakkede løg og hakket grøn peber, indtil kød ikke længere er lyserød; afløb af fedt.
- Rør i tærede tomater, eddike, sukker og hvidløgspulver. Simmer, afdækket, i 10 minutter, omrøring ofte.
- Smag og tilsæt salt og friskmalet sort peber efter behov.
- Skær kål i 6 kiler eller groft hugget.
- Sæt ca. 1 tommer vand og ca. 1 tsk salt i en stor kasserolle. Tilsæt kål til gryden og kog den.
- Reducer varmen til medium-lav, dække panden og kog i ca. 10 minutter, eller indtil det er mørt. Dræn grundigt.
- Arrangér kålen i en let smurt 2-korts bageplade. Hæld rundkød og tomatblanding over kålen.
- Bages kål gryderet, afdækket, i 20 til 25 minutter.
- Stænk osten over gryden og bages i ca. 5 minutter længere, indtil osten er smeltet.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 404 |
| Total fed | 21 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrium | 314 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 37 g |