Hvad er der i sæson i North Carolina?
Spekulerer på, hvornår friske, modne, lokalt voksede ferskner kan være på markedet? Ønsker du at vide, hvad der kan være på dit yndlings baggårdsmarked i denne weekend? Den alfabetiske liste over frugt og grøntsager dyrket i North Carolina nedenfor vil hjælpe.
North Carolina vokser en fabelagtig bred vifte af friske råvarer. Varmt vejrafgrøder som jordnødder og okra trives i mange områder, mens køligere klaser mod bjergene giver mere blide vækstbetingelser for de afgrøder, der foretrækker mere tempererede forhold.
Resultatet er en varieret, lang vækstsæson, der giver masser af muligheder for at finde og spise lokale fødevarer.
Afhængigt af dit præcise område af staten varierer årstider og afgrøder. Du kan også slå op producere efter årstider ( forår , sommer , efterår , vinter ).
Æbler, august til februar (kold opbevaring til forår)
Arugula, tilgængelig året rundt, men bedst om forår og efterår
Asparges, forår
Basil, maj til november
Beets, året rundt
Blåbær , maj til juli
Broccoli, maj og igen i oktober og november
Broccoli Raab, oktober til december
Brysselkål, oktober til december
Smørbønner, juli og august
Kål, maj til december
Cantaloupes, juli og august
Gulerødder året rundt
Blomkål, oktober til december
Knoldselleri / Selleri Root, oktober til januar
Selleri, september til november
Cilantro, året rundt
Chard, marts til december
Kirsebær, sene forår og sommer
Chicorer, oktober til december
Chile, august og september
Collard greener, marts til december
Maj, juni til august
Agurker, juni til november
Aubergine, juni til august
Escarole, september til december
Fennikel, falder gennem foråret
Hvidløg, juli og august (gemt året rundt)
Hvidløgscapes / grøn hvidløg, marts og april
Druer, august til oktober
Grønne bønner, juni til september
Grønne, marts til december
Grønne løg / hingst, marts til november
Urter, forskellige året rundt
Kale, marts til december
Kohlrabi , oktober til marts
Porrer, året rundt
Salat, året rundt
Meloner, juni til august
Mint, året rundt
Morels , forår
Svampe (dyrket) året rundt
Svampe (vilde), spring gennem efterår
Nektariner, juni til september
Nettles, marts og april
Nye kartofler , marts og april
Okra, August
Løg, året rundt
Oregano, året rundt
Persille, året rundt
Pastinetter, oktober til december
Ferskner, juni til september
Ærgrønt, marts og april
Jordnødder, september og oktober (tilgængelig fra lager året rundt)
Ærter og ærter Pods, juni til august
Peberfrugter (søde), juni til august
Kartofler, juli (tilgængelig fra lager året rundt)
Græskar, september og oktober
Radicchio, september til december
Radiser, marts til november
Sage, året rundt
Shallots , sommer og efterår (fra lager til vinter)
Skallende bønner, august og september
Sorrel, året rundt
Spinat, året rundt
Squash (sommer), maj til september
Squash (vinter), efterår og vinter
Jordbær, april til juni
Søde kartofler, året rundt
Tymme, året rundt
Tomater, juli til oktober
Næsehorn, september til marts
Vandmeloner, juni til august
Vinterkamp, september til januar
Courgetter, maj til september
Zucchini Blossoms, maj til juli