Pisk op en hurtig og nem vegansk kokosbaseret sataysaus til grillet tofu, og få alle vegetarer og veganer på din udendørs grill, takker dig. Dette er en let opskrift, inspireret af indonesiske og thailandske satay opskrifter, til en simpel grillet tofu satay i en simpel kokosnød, karrypasta og jordnøddesmør satay sauce. Det er vegetarisk, veganer og absolut finger-slikker lækker.
Hvad du skal bruge
- 1 blok tofu, frosne, optøet og presset
- 1/2 kop kokosmælk
- 2 spsk jordnøddesmør
- 1 spsk vegetarisk rød currypasta
- 1 spsk hoisin sauce
Hvordan man laver det
1. Forbered din tofu: Sådan trykker du på tofu.
2. Skiv tofu i terninger til spyd eller grillning
3. Snør sammen kokosmælk, jordnøddesmør, karrypasta og hoisinsauce over lav varme.
4. Mariner tofu i sovs i mindst en time; Sauce vil tykke, som det afkøles.
5. Grill tofu, bagt forsigtigt med sovs. Tofu bør tage ca. 6-7 minutter på hver side.
6. Serve toppet generøst med ekstra satay curry sauce, eller tjen sausen på siden som en dukkert.
Kan du lide denne opskrift?
Elsker denne vegetariske og veganske tofu opskrift? Her er nogle flere utrolige ting, du kan gøre med tofu:
- Vegetariske tofu-frites
- Opskrifter med silke tofu
- En komplet liste over tofu opskrifter
- Hvad er tofu's næringsværdi?
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 318 |
| Total fed | 24 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 155 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 19 g |