Denne lav-kalorie bacon omelet er fyldt med smag, men ikke kalorier! Hvis du har besluttet at forsøge at spise en sundere kost, kan du automatisk få vist, at både bacon og æggekage ikke ville have plads i din kostplan
Denne opskrift på en lækker lav-kalorie bacon omelet bruger et par små tricks til at gøre denne omelet mager, sund og lækker. Mager kalkun bacon er en af kalorierne som kalkunbacon har langt mindre fedt og kalorier end typisk bacon. Også caramelized løg gør denne bacon omelet svært at slå. Et par æggeblomme med lavt kalorieindhold i stedet for nogle af de fulde æg sparer endnu mere fedt og kalorier.
Gør en af disse sunde bacon-æggekage op, og server den med fuldkornskål og frisk frugt til en komplet brunch, frokost eller morgenmad.
Hvad du skal bruge
- 1 skive kalkun bacon
- 1/4 kopløg (hakket fint)
- 1 stort æg
- 2 store æggehvider
- 1 spsk skummetmælk
- Dash of
- peber
- 1/4 kop shredded
- schweizisk ost (1/2 ounce)
Hvordan man laver det
1. Opvarm en lille non-stick stegepande over medium varme. Tilsæt kalkun bacon til gryden, og kog bacon i 5 minutter, drej det lejlighedsvis med en lille spatel eller gaffel, indtil den er skarp. Når kalkunbacon er køligt nok til at håndtere, smuldre det i små stykker, og sæt det til side.
2. Reducer varmen til lav, og i samme stege koge løget i ca. 10 minutter, og rør dem ofte. Fortsæt med at lave løgene, indtil de er bløde og karamelfarvede.
Fjern løgene fra panden og sæt dem til side.
3. I en lille skål pisker ægget, æggehviderne, mælken og den sorte peber sammen, indtil alle ingredienserne er ensartet kombineret. .
4. Opvarm skillet over middelhøj varme igen, og belæg gryden med madlavning. Hæld hele ægblandingen i panden, belæg hele bunden af panden. Lad ægblandingen koge i 2 minutter, indtil bunden af ægblandingen har dannet en fast, kogt hud. Derefter drys bacon, løg og ost på den ene halvdel af omelet. Derefter, ved hjælp af en spatel foldes den ene ende af omelet over den anden, der omslutter bacon, løg og ost indeni. Fortsæt madlavning i 2 minutter, indtil ægget er fuldt kogt gennem hele omelet. Vær opmærksom på indersiden af omelet for at sikre, at æget koges helt.
5. Når omelet er færdig med madlavning, skub omelet på en plade og server det straks, mens det stadig er varmt.
Pr. Servering kalorier 233
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 5131 |
| Total fed | 184 g |
| Mættet fedt | 56 g |
| Umættede fedtstoffer | 60 g |
| Kolesterol | 2.774 mg |
| Natrium | 9.001 mg |
| Kulhydrater | 131 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 698 g |