Denne øl kan kylling opskrift opfordrer til vin i stedet for øl giver det en unik, men lækker smag. Denne vin kan kylling er absolut en god opskrift at prøve.
Hvad du skal bruge
- 1 4-5 lb./1.8-2.3 kg. Kylling (hele)
- 1 12 oz. / 350 ml ølburk (tom, lille murstensburk kan bruges i stedet for ølburk)
- 6 oz./175 ml vin (hvid)
- For Ruben:
- 1/4 kop / 60 ml Lea & Perrins Marinade (til Kylling)
- 1/4 kop / 60 ml olivenolie
- 4 tsk. 20 ml frisk rosmarin (hakket)
- 4 tsk. 20 ml frisk timian (hakket)
- 4 tsk. 20 ml løg (hakket)
- 4 tsk. 20 ml hvidløg (hakket)
- 2 tsk. 10/10 ml salt
Hvordan man laver det
1. Kombiner alle gnidningsstoffer i en lille blandeskål. Reserve 2 spsk / 30 ml gnid til vinblanding.
2. Fjern giblets og halsen fra kyllingen. Stige omhyggeligt under koldt vand for at fjerne eventuelle affald. Blot tør, indenfor og ud med papirhåndklæde og læg på et tørt skærebræt.
3. Forvarm grillen.
4. Påfør gnide overalt, herunder fuglens hulrum. Hæld vin i dåse og tilføj reserveret gnidning. Forsigtigt at kombinere.
5. Manøvrer fugl, hulrumssiden ned på dåsen. Placer på grillen. Kog kylling over indirekte mediumvarme i 1 1/2 til 2 timer, eller indtil den indre temperatur på låret er mellem 175-185 grader F / 80-85 grader C.
6. Brug varmebestandige handsker, fjern kogt kylling fra grill og lad hvile (med stadig intakt) i 10 minutter før udskæring.
7. Fjern forsigtigt dåse og kassér. Skære og tjene.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1542 |
| Total fed | 91 g |
| Mættet fedt | 23 g |
| Umættede fedtstoffer | 40 g |
| Kolesterol | 481 mg |
| Natrium | 8.694 mg |
| Kulhydrater | 7 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 152 g |