Vi elsker alle at spise trukket svinekød med makaroni og ost på siden, men har du nogensinde tænkt på at blande dem sammen? Denne opskrift kombinerer de to komfortfødevarer til at gøre en utrolig lækker gryderet. Uanset om du bruger købt trukket svinekød eller dine egne hjemmelavede rester, bliver denne gryderet hurtigt en familie favorit.
Server denne gryderet med hjemmelavet coleslaw og kiks eller bløde ruller . Du kan erstatte trukket kylling , trukket skinke eller strimlet oksekød til den trukket svinekød, hvis du vil.
Hvad du skal bruge
- 8 ounce ubehandlet makaroni (ca. 2 kopper)
- 1/4 kop (1/2 pind) smør
- 1/4 kop all-purpose mel
- 2 kopper mælk
- 1/2 tsk jord sennep
- 1/2 tsk salt eller efter smag
- 1/4 tsk friskmalet sort peber
- 2 kopper ristet skarp cheddarost
- 2 kopper
- pulled pork
- 1/2 til 1 kop Cheddar Jack OST blanding eller en mexicansk blanding af oste
Hvordan man laver det
- Kog makaronien i kogende saltet vand efter emballagevejledning. Afløb og skyl i en kolander.
- Ovnen opvarmes til 350 F (180 C). Smør en 2 1 / 2- til 3-kvarts bageplade.
- I mellemtiden varmes smør i en gryde over medium varme. Tilsæt melet og fortsæt med at lave mad i 2 minutter, omrøring eller whisking konstant. Tilsæt gradvis mælken, whisking for at blande grundigt. Kog, omrør, indtil fortykket og glat.
- Rør i jorden sennep, salt og friskmalet sort peber. Tilsæt den skarpe Cheddarost og kog, omrør, indtil den smeltes.
- Kombiner den dræne makaroni med ostesaven, og bland godt.
- Opvarmet svinekød på komfuret eller i mikrobølgeovnen, indtil det er varmt (eller som pakken retter, hvis du bruger det).
- Skyll macaroni og ost blandingen i bagning skålen. Top med trukket svinekød. Drys den trukket svinekød med Cheddar Jack ost.
- Bages i ca. 20 til 25 minutter, eller indtil gryden er varm og osten er smeltet.
Tips og variationer
Uanset om du har en favorit mac-n-ost opskrift eller vil prøve noget lidt anderledes, er denne gryderet perfekt til at tilføje andre ingredienser.
- Bland i nogle hakkede jalapeno og / eller milde hakkede grønne chili peberfrugter. Dette vil gå fint, især hvis du øverste gryderet med den mexicanske ost blanding.
- Du er velkommen til at bruge andre pastaformer som penne, skaller eller rotini.
- Hvis du tilføjer en grøntsag som broccoli eller ærter vil dette være et en-retters måltid.
- For en sprødere topping, drys nogle brødsmuler med den ristede ost.
- For at øge hastigheden på at gøre bechamelen (smør / mel / mælkhvid sovs), brug varmemelk og tilføj det gradvist som opskriftstilstand.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1060 |
| Total fed | 73 g |
| Mættet fedt | 40 g |
| Umættede fedtstoffer | 22 g |
| Kolesterol | 228 mg |
| Natrium | 1.682 mg |
| Kulhydrater | 43 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 57 g |