Denne tangy coleslaw er lavet med en simpel sød og varm eddike dressing og er en fremragende coleslaw at bruge som en topping for trukket svinekød eller trukket kylling sandwich. Det er en lækker topping til burgere, eller serverer den sammen med en skinke eller svinekød, stegt rejer, østers eller fisk og chips. Det ville være fantastisk på fisk tacos!
Den varme dressing vilter kål noget og virker som en marinade. Du får alle smagene med mindre fedt og sukker klæbe til kål end en typisk mayonnaise dressing.
Hvad du skal bruge
- 1 kål (finskåret eller ca. 1 1/2 til 2 pounds af emballeret shredded coleslaw mix)
- 1 løg (medium rød, kvartet og tyndt skåret)
- Til Forklædning
- 1 kop sukker
- 1 tsk salt
- 1 tsk sennep (tør)
- 1 tsk selleri frø
- 1 kop eddike
- 2/3 kop vegetabilsk olie
Hvordan man laver det
- Kombiner ristet kål med skiveskåret løg.
- Kombiner dressing ingredienser i en gryde og kog. Hæld kål og kaste.
- Kold coleslaw og køles derefter til serveringstid.
Tips og variationer
- Tilsæt 1 medium shredded eller julienne-skåret gulerod til coleslaw.
- Tilsæt ca. 1/4 kop tyndt skiverne.
- Tilsæt ca. 1 kop krydret rødkål til coleslaw.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 304 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 30 mg |
| Kulhydrater | 34 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 2 g |