Denne velsmagende grillede kartoffel- og løgeskål er en nem og praktisk sideskål. Prøv det næste gang du griller kylling eller fisk til en hurtig og lækker hverdagsmad.
Hvad du skal bruge
- 6 store kartofler, skrællet og skåret
- 1 løg, skåret
- 1 kop (240 ml) Monterey Jack OST
- 3 fed hvidløg, hakket
- 3 spiseskefulde (45 ml) smør eller margarine
- 1 spiseskefuld (15 ml) dillhakket
- 2 teskefulde (10 ml) salt
- 1 tsk (5 ml) grovkornet sort peber
Hvordan man laver det
1. Forvarm grillen. Placer kartofler toppet med løg og smør på et stort ark aluminiumsfolie. Top med krydderier, dill og hvidløg. Sæt kartofler i folie og sted på grillen. Kog i 20 minutter på høj varme. Drej kartofler en gang under tilberedningsprocessen.
2. De sidste fem minutter med madlavning, åben folie og drys kartofler med ost. Afsol folie og kog i yderligere 5 til 7 minutter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 204 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 964 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 8 g |