Disse grillede lamskoteletter marineres i en indisk inspireret marinade og koges varmt og hurtigt. Denne ret går godt med ris eller grillede grøntsager.
Hvad du skal bruge
- 12 lammekoteletter
- 1/4 kop (60 ml) vand
- 3 spiseskefulde (45 ml) olie
- 1/4 kop (60 ml) yoghurt
- 1 spsk (15 ml)
- Hvid eddike
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 teskefulde (10 ml) løgspulver
- 2 teskefulde (10 ml) karrypulver
- 1 tsk (5 ml) hvidløgspulver
- 1 spsk (15 ml)
- Garam Masala
- 2 teskefulde (10 ml) salt
- 1 tsk (5 ml) chilipulver
Hvordan man laver det
- Placer lamskoteletter i en lavbakkefad. Kombiner resterende ingredienser og hæld over koteletter. Dæk og køle i 4 til 24 timer.
- Forvarm grillen for medium varme. Placer koteletter på en godt olieret grillrist og kog i 4 til 5 minutter på hver side.
- Fjern fra varme og server med din yndlings chutney eller yoghurt sauce.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 2379 |
| Total fed | 161 g |
| Mættet fedt | 69 g |
| Umættede fedtstoffer | 67 g |
| Kolesterol | 775 mg |
| Natrium | 1.834 mg |
| Kulhydrater | 14 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 207 g |