En Baker's Dozen: Hjemmelavede Dinner Rolls

01 af 13

Honning Kærnemælk Rolls

Disse ruller kan formes eller bages som panruller. De er bløde og gære, med et strejf af honning og fantastisk tekstur fra kærnemælk. Disse ruller er et fremragende valg til et specielt måltid. Eller fryse rullerne og tag et par ud, når du har brug for dem.

Billedet: Honning Kærnemælk Middag Rolls

Sådan fryser og genopvarmes middagsruller

Enhver af disse middagsruller kan forberedes på forhånd og frosne bagte eller ubagt.

For at fryse ubakte ruller skal du deformere dejen efter ønske og arrangere dem på et bagningspapir foret med pergamentpapir. Sæt bagpladen i fryseren og fryse, indtil rullerne er frosne fast; overfør til en fryserbeholder eller taske. Dagen før du planlægger at bage dem, fjern dem og ordne i bagpanden. Dæk og køle dem natten over for at tine. Fjern dem fra køleskabet og bring dem til stuetemperatur. Følg opskriften til den anden stigning og bages som anvist.

At fryse og opvarme bagt ruller, bage dem som anvist. Lad rullerne afkøles helt, og pakk derefter folie. Sæt de indpakket ruller i en zip-close frysepose eller beholder og fryse i op til en måned. Tør rullerne eller genopvarm folieindpakket ruller i en forvarmet 300 ° F ovn i ca. 10 minutter.

02 af 13

Perfekte Cloverleaf Rolls

Disse buttery kløverbladede middagsruller er et snap til at forberede med hånden eller med en stand mixer. Top rullerne med et simpelt ægvask og sesamfrø eller valmuefrø lige før du springer dem i ovnen.

Få opskriften: Perfect Cloverleaf Rolls

03 af 13

Søde kartoffelruller

Hvad kunne være bedre for et efterårsmat eller feriefest end søde kartoffelruller? Disse panruller er bløde og smagfulde med smuk farve. Disse ruller blandes og knædes med brødmaskinen, hvilket gør dem super nemme. Bare form og bage!

Få opskriften: Sweet Potato Rolls

04 af 13

Savory Herb and Bacon Yeast Rolls

Biterne af kogt smuldret bacon og friske urter i disse ruller gør dem ekstra specielle, og de kan meget let formes til boller til frokost eller morgenmadsmad sandwich.

Få opskriften: Savory Herb and Bacon Rolls

05 af 13

Southern Style Smør Gær Rolls

Den bløde dej til disse lækre buttery ruller fungerer bedst med en stand mixer. Rullerne er bagt som aftrækkede pandevalser med en simpel ægvask.

Få opskriften: Southern Style Smør Gær Rolls

06 af 13

Savory Pumpkin Cloverleaf Rolls

Hakkede skrogede græskar frø dekorere disse lækre græskar gær ruller. Græskarpuré i dejen giver rullerne smuk farve og tekstur, og topping tilføjer crunch.

Få opskriften: Savory Pumpkin Cloverleaf Rolls

07 af 13

Brioche Boller

Disse rige, buttery brioche boller er sikker på at imponere din familie og gæster. Boller er fremragende til sandwicher, eller gør dem til middagsrullformer.

Fordi dejen er så blød, anbefales en stand mixer med dejkrog.

Få opskriften: Brioche Buns

08 af 13

Hjemmelavede kartoffelgærruller

Denne kartoffelde er lavet med kartoffelmos, og det er nemt at arbejde med hånden eller med brødmaskine eller mixer. Form dem ind i halvmåne, kløverblad eller pandevalser.

Få opskriften: Kartoffelgærruller

09 af 13

Køleskab kartoffel ruller

Disse kartoffelruller køles over natten, en rigtig bekvem for en feriemiddag. Køling bringer også smagen ud.

Få opskriften: køleskab kartoffel ruller

10 af 13

Kartoffel og Herb Middag Rolls

Disse ruller er fulde af smag med friske urter, og kartoffelflagerne forbedrer tekstur. Bage dem i muffin kopper eller som pull-apart ruller i en bageplade.

Top rullerne med et ægvask og sesamfrø eller hakket tørret løg.

Få Opskriften: Kartoffel og Herb Middag Rolls

11 af 13

Brødmaskine Blåbærruller

Disse enkle ruller er en god ændring i tempoet fra kanelruller til en feriemorgen.

Brødmaskine Blåbærruller

12 af 13

Engel kiks

Disse kiks er lavet med en smule gær og tilføjer ikke kun smag men også lys og luftig tekstur. Kiksene er et glimrende valg til en feriemiddag, og de er vidunderlige for post-holiday breakfasts med leftover skinke.

Engel kiks

13 af 13

Hjemmelavede Kaiser Rolls

Disse ruller gør fabelagtige sandwich med den resterende kalkun eller skinke.

Hjemmelavede Kaiser Rolls