Shop for de bedste fritureapparater på markedet i dag
Hvis du søger at trimme fedtet, men du ikke ønsker at opgive pommes frites, slagte stegt kylling eller stegte stegte rejer, kan der være en luftfryser i din fremtid. Luft stegning er en madlavning metode, der bruger konvektion til at lave mad, da luft flytter varmen inde i komfuret. Fordi disse har fans, er de lidt støjende, men på grund af den varme bevægelige luft koger de mad hurtigere end en konventionel ovn - selv en konvektionsovn - fordi fansen arbejder i et lille, begrænset rum. Maden forbliver saftig samtidig med at den bliver brun og sprød udenfor.
Luftstegning giver ikke det samme resultat som frit stegning, men det er tæt, og det er endnu bedre, hvis du kun bruger en lille smule olie til at belægge maden. Den ene ulempe ved air fryers er, at de har tendens til at være store apparater i forhold til mængden af mad, de kan lave mad, så de fleste er ikke gode til madlavning til en skare. Og selvfølgelig tager de op med en smule diskplads. På plus side vil du ikke have galloner brugt olie til at bortskaffe.
Bedste samlet: Philips The Original Airfryer
Philips introducerede denne form for friturefritør til markedet, og det er stadig meget populært. Maden går i en kurv, der passer ind i enhedens skuffe. Nogle fødevarer skal rystes en eller to gange i tilberedningstiden, hvis kurven er fuld, at luftstrømmen til fødevarer i midten af kurven er blokeret, men ellers er kogningen afbrændt. Betjeningen er enkel - indstil kun tid og temperatur med opkald. Der er en akustisk advarsel, når fødevaren er færdig, og enheden slukker for at holde fra overcooking.
Phillips bruger et patenteret "søstjernet" design, der sender luften rundt om mad i kurven for at lave mad på toppen, bunden og siderne. Du kan også bruge dette til grillning, stegning, dampning og bagning. Grænsen er selvfølgelig størrelsen af den mad, der skal passe i kurven.
Der er flere andre lignende modeller fra Phillips, herunder nogle der kan tilberede flere fødevarer i en batch. Der er også tilbehør til rådighed for nogle af modellerne for at gøre dem mere alsidige. Du kan indstille timeren i op til 30 minutter, og temperaturen går op til 390 grader.
Denne model leveres med opskrifter fra Gordon Ramsay i en bog og en app. De aftagelige dele er opvaskemaskine sikre for nem rengøring.
Bedste værdi: Avalon Bay AirFryer
Hvis du ikke stadig laver mad til en folkemængde, eller du vil have en luftfryser til lejlighedsvis snacks, hurtige frokoster og late-night munchies, er denne budgetvenlige enhed den rigtige pasform. Den rummer 2,65 quarts og kan indstilles til temperaturer fra 200 til 400 grader, så du laver vinger, kartoffelskind og grillede ostsmøringer på ingen tid.
Dette har nonslip fødder, der holder det stabilt på tælleren, og en 30-minutters timer, der automatisk skifter frituregryden til standbytilstand, så du kan holde maden varm uden overcooking. Kogekontrol er let, med en drejeknap for at indstille tiden og den anden til at indstille temperaturen. De aftagelige dele er opvaskemaskine sikkert, eller vaskes nemt med hånden.
Bedste store kapacitet: Della Electric Multipurpose Classic Rapid Air Fryer
På 5,8 quarts (næsten 1 1/2 gallons) har denne frituregryder evnen til at lave mad til en skare. Den har en 30 minutters timer med automatisk standbyfunktion, så du kan holde maden varm uden overcooking. Temperaturen kan indstilles fra 180 til 390 grader, så du kan lave et bredt udvalg af madvarer, og den aftagelige kurv gør det nemt at overføre mad til en serveringsplade.
Et klar lys angiver, når luftfryseren har nået den rette temperatur til madlavning, og et plastikdæksel på kurvudløserknappen gør det vanskeligt at slippe madkurvholderen ved et uheld. Kontroller er enkle, med en drejeknap for at styre tiden og en anden drejeknap for at styre temperaturen.
De aftagelige dele er opvaskemaskine sikkert og let at vaske med hånden.
Bedste design: Big Boss 1300-Watt Olie-Mindre Fryer
Big Boss Oil-Less Fryer bruger halogen, konvektion og infrarød varme til at lave mad, og i modsætning til de fleste andre komfurer er kogebeholderen helt klar, så du kan tjekke maden uden at miste varmen. Låget tæt forsegles for at holde den varme luft i komfuret, hvor den tilhører. To opkald styrer tilberedningstid og temperatur. Timeren går op til 60 minutter, og den maksimale temperatur er 480 grader.
Halogen fremmer browning, mens konvektion cirkulerer luften til jævn madlavning. I mellemtiden sender infrarød varme sig dybt ind i maden. Resultatet er, at mad koger hurtigere end med en enkelt metode.
Dette omfatter to bakker, så du kan lave forskellige fødevarer samtidig, og det øger kogepladsen uden at skulle lægge mad oven på anden mad. Udover luftstegning kan dette bruges til broiling, stegning, bagning, ristning af brød og dampende grøntsager.
Bedste Multi-Tasker: Gourmia Digital Electric Air Fryer
Hvis du kan lide ideen om luftstegning, men du tror ikke, du vil spise nok frites og vinger for at retfærdiggøre pris og lagerplads, kan denne fritureborde få dig til at tænke to gange. Udover luftstegning fungerer det som grill, dampkoger og rotisserie, så du får mange muligheder for at sætte det op og lave noget aftensmad.
Ligesom andre luftfritikere cirkulerer det varm luft omkring fødevaren, men i stedet for at stole på en skål eller kurv for at holde maden på plads, har denne en roterende kurv, der tumbler fødevaren til selv madlavning. Fjern kurven og brug spidsen til at holde en kylling til kogeplade.
Det har en digital pude og display til indstilling af tid og temperatur. Timeren går op til 11 timer, og den maksimale temperatur er 450 grader. Interiøret er nonstick og aftageligt for nem rengøring. Dette kommer med spyt, kurv, kogegrej, specielle tang til at fjerne den varme kurv og en opskriftsbog.