Appelsinsaftkoncentrat og tørrede tranebærer tilføjer frugtagtig smag til disse enkle stegepande kyllingebryst. Denne kylling er stor med ris; Tilsæt en kaste grøn salat eller grønne bønner for at afrunde måltidet.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 til 2 pounds tyndt skåret kyllingebryst
- 1 spiseskefuld
- ekstra jomfru oliven olie
- 1 spsk smør
- kosher salt og friskmalet sort peber
- 1 spsk mel
- 4 grønne løg, tyndt skåret
- 6 ounces (ca. 3/4 kop) frosne appelsinsaftkoncentrat
- 1 1/2 kopper kylling bouillon, lavt natrium
- 2 spiseskefulde cider eddike eller hvid eddike
- 1/2 kop tørrede tranebær
Hvordan man laver det
- Sæt kyllingebrystene mellem plader af plastfolie og pund, indtil brikkerne er ca. 1/2-tommer tykke. Alternativt kan du bruge kyllingstendenser eller tyndt skiverne kyllingebrystkoteletter i opskriften.
- Varm olie og smør i en stor stegepande over medium varme.
- Drys kyllingen let med salt og peber; støv med mel.
- Kog kyllingebrystene i den varme olie og smør i 2 minutter på hver side. Tilsæt de skivede grønne løg og fortsæt med at lave mad i 1 minut længere. Tilsæt de resterende ingredienser og kog. Damp over medium varme, afdækket, i 10 minutter. Reducer varmen til lavt dæksel, og fortsæt med at lave mad i 10 minutter længere.
Du kan også lide
Nem 5-stjernet kylling med tomater og italienske krydderier
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 655 |
| Total fed | 36 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 16 g |
| Kolesterol | 174 mg |
| Natrium | 855 mg |
| Kulhydrater | 23 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 56 g |