Spinat hummus er en lækker variation af traditionelle mellemøstlige hummus. Denne opskrift på spinat hummus er super let og er sikker på at være en crowd pleaser!
Hvad du skal bruge
- 1 kan garbanzo bønner / kikærter (15 oz), drænet
- 1/2 kop frisk spinat, hakket
- 1/4 kop tahini
- 2 spsk hvidløg
- 3 spiseskefulde
- citronsaft
- 2 spsk olivenolie
- 1/4 tsk kosher salt
Hvordan man laver det
- I en fødevareprocessor behandles bønner, hvidløg, spinat og olivenolie. Tilsæt citron og salt og blend. Hvis spinat hummus er for tyk, tilsættes 1 spsk vand til ønsket konsistens. Hummus skal være glat og cremet.
- Spinat hummus kan laves op til to dage i forvejen. Opbevares i lufttæt beholder i køleskabet. Det kan serveres varmt eller koldt. Server med pita brød , pita chips eller friske grøntsager.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 408 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 333 mg |
| Kulhydrater | 47 g |
| Kostfibre | 11 g |
| Protein | 17 g |