Hummus Opskrifter

Hummus er en dip / spredning, der er lavet af kikærter. Faktisk er hummus det arabiske ord for kikærter. Du kan bemærke, at mange hummus opskrifter kalder for garbanzo bønner, ikke kikærter. Bare rolig, garbanzo er den spanske oversættelse af kikærter. De hedder cece bønner i Italien.

Hummus er en af ​​de ældste fødevarer, der går tilbage til det gamle Egypten. Vi ved, at kikærter blev brugt ganske ofte over 7.000 år siden.

Hummus Opskrifter

Hvis du hyppige mellemøstlige restauranter og spiser hummusen, ved du, at hummus smager anderledes overalt. Nogle typer hummus har en stærk citron smag, nogle har en overvældende hvidløgsmag, og nogle hummus har en krydret tone. Når du laver din egen hummus, skal du holde dine egne smagsprøver i tankerne. Hvis en opskrift kræver en masse tahini, og du ikke kan lide tahini, skal du reducere mængden eller bare udelade den. Det sjovt om mad i Mellemøsten er, at ingrediensmængderne ikke er sat i sten. Tilføj lidt af dette og tag det væk, og du har stadig et kulinarisk mesterværk!

Her er nogle gode hummus opskrifter, der har en række ingredienser, gør hummus mere spændende!

• Hummus med Tahini
• Hummus uden Tahini
• Ristet Red Pepper Hummus
• Brændt Hvidløg Hummus
• Black Bean Hummus
• Soltørret tomat Hummus
• Spinat Hummus
• Spinat og Feta Hummus
• Kalamata Olive Hummus
• Jordnøddesmør Hummus

• Low Fat Hummus med yoghurt
• Almond Butter Hummus Opskrift
• Cilantro og Citron Hummus
• Græskar Hummus
• Soyabønne Hummus
• Tomat Basil Hummus
• Hvidbønne Hummus
• Brændt Aubergine Hummus
• Hummus med Pine Nuts
• Hummus med yoghurt
• Hummus med sesamolie
• Citron Hvidløg Hummus
• Jalapeno Hummus
• Artiskok Hummus
• Tranebær Hummus

Serverer Hummus som Forretter

Hummus gør virkelig et godt alternativ til chips og dukkert.

Server en type hummus eller en sort med hot pita brød kiler, pita chips, friske veggies, eller prøv en af disse forretter ideer med hummus .

Præsentation er vigtig, når det kommer til hummus, fordi det ser blidt ud det meste af tiden. Bland er normalt ligeså kedeligt, og du ønsker ikke, at hummusen skal gives op, fordi det ser kedeligt ud. Drys røde peberflager eller paprika på toppen for at tilføje en lille farve. Server hummus i farverige skåle. Præsentationen kan være næsten lige så vigtig som smagen.

Ligegyldigt hvordan du spiser det, hummus er en sund snack og er bestemt bedre for dig end den gamle standby af salsa og tortilla chips.