Pisk op en portion pandekager på ingen tid med denne grundlæggende pandekageopskrift. Du kan justere det ved at skifte kærnemælk ind i mælk. Hvis du gør det, skal du tilsæt 1 1/2 tsk sodavand til opskriften. Du kan også tilføje noget hakket frugt til røret. Nogle hakkede pærer i efteråret gør en god tilføjelse. Hvis du gør dette, tilsættes en 1/2 tsk kanel til de tørre ingredienser. Men hvis du vælger at tilpasse denne grundlæggende pandekageopskrift, hvis din familie vil sætte pris på hjemmelavede pandekager over dem, der er lavet af en blanding eller opvarmet fra en æske frosne pandekager. Nyd med en dråbe af god kvalitet ahornsirup .
Hvad du skal bruge
- 1 ¼ kopper all-purpose mel
- ¼ kop sukker
- 1 tsk bagepulver
- ¼ tsk salt
- 1 stort æg
- 1 spsk rapsolie
- 1 1/3 kop fedtfri mælk
- 1 tsk vanille ekstrakt
Hvordan man laver det
- Piskemel, bagepulver og salt i en stor skål. Pisk æggel olie, mælk og vanille ekstrakt i en lille skål. Tilsæt våde ingredienser til tørring og omrør godt.
- Varm en gryde til 375 F. Hæld 1/4 kopp smør til hver pandekage. Kog, indtil boblerne dannes, og kanterne vises tørre. Derefter flip og kog i yderligere 1 til 2 minutter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 213 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 156 mg |
| Natrium | 494 mg |
| Kulhydrater | 22 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 8 g |