For nogle hummus med noget spark, prøv jalapeno hummus! Hvis du leder efter varme, skal du forlade frøene, ellers fjern dem for et mildere spark, start til din næste fest eller samling.
Hvad du skal bruge
- 1 kan garbanzo bønner / kikærter (15 oz), drænet
- 1 jalapeno peber, hakket, frø fjernet
- 1/4 kop tahini
- 2 spsk hvidløg
- 3 spiseskefulde
- citronsaft
- 2 spsk olivenolie
- 1/4 tsk
- kosher salt
Hvordan man laver det
- I en blender eller fødevareprocessor behandles bønner, hvidløg, jalapeno peber og olivenolie.
- Tilsæt citron, tahini og salt og bland godt. Hummus skal være glat og cremet. Tilføj eventuelt 1 tsk ad gangen indtil ønsket konsistens.
- Placer i skål og server med grøntsager, pita brød eller pita chips ved stuetemperatur. Hummus kan også opbevares i køleskabet, dækket.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 270 |
| Total fed | 13 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 216 mg |
| Kulhydrater | 31 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 11 g |