Spinat og feta hummus er en fremragende variation af traditionelle mellemøstlige hummus. Frisk spinat kombineret med rig, smuldret fetaost sørger for den ultimative forretter!
Hvad du skal bruge
- 1 kan garbanzo bønner / kikærter (15 oz), drænet
- 1/2 kop frisk spinat
- 3 oz, smuldret fetaost
- 1/4 kop olivenolie
- 3 spiseskefulde
- citronsaft
- 2 spiseskefulde tahini
- 1/4 kopper rød peberflager
- 1 tsk brændt hvidløg
Hvordan man laver det
1. I en fødevareprocessor kombinere, bønner, tahini , spinat, hvidløg, olivenolie og citronsaft. Bland godt.
2. Tilsæt ost og rød peberfling og blend til en glat og cremet dukkert.
Spinat og feta hummus kan laves op til to dage i forvejen. Opbevares i lufttæt beholder i køleskabet. Spinat og feta hummus kan serveres varmt eller koldt. Server med pita brød , pita chips eller friske grøntsager.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 331 |
| Total fed | 18 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 250 mg |
| Kulhydrater | 33 g |
| Kostfibre | 8 g |
| Protein | 13 g |