Prøv denne rige chokolade chaud opskrift, også kendt som fransk varm chokolade , til en over-the-top behandling. I århundreder har chokolade været påstået at have store sundhedsmæssige fordele - det øger cirkulationen, forbedrer libido, giver energi og er blevet brugt som tonic for smitsomme sygdomme og fordøjelsessygdomme.
I 1643 bragte prinsesse Maria Theresa fra Spanien en gave chokolade til Frankrig, en royal chocolate maker blev ansat, og chokolade har været en raseri siden da.
Cook's note: For en anden smag, brug hakket bittersød eller hvid chokolade . Husk at vælge en premium chokolade til den bedste chokolade chaud.
Hvad du skal bruge
- 6 ounce chokolade (semisweet, hakket)
- 1/4 kop vand (varmt)
- 3 spsk vand (varmt)
- 3 kopper mælk (hot)
- Sukker til smag
- Garnér: flødeskum, chokoladekrøller
Hvordan man laver det
- Brug en dobbeltkedel eller en varmesikker glasskål over kogende vand, smelt den hakkede chokolade i ¼ kop vandet.
- Rør i 3 spsk varmt vand og mælk, indtil chokoladeblandingen er glat.
- Hæld den varme chokolade i kopper og tilsæt sukker som ønsket.
- Garnér hver kopp med en skefuld flødeskum og et par chokoladekrøller.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 488 |
| Total fed | 31 g |
| Mættet fedt | 18 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Natrium | 117 mg |
| Kulhydrater | 39 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 12 g |